Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, sức khỏe là một vấn đề được chú ý và quan tâm ngày càng nhiều. Việc ăn chay không chỉ trở thành một xu hướng phổ biến mà còn được mọi người biết đến thông qua các bữa ăn hàng ngày. Và không ai có thể phủ nhận ý nghĩa mà việc ăn chay mang lại cho con người.
Ăn chay - Chìa khóa của sức khỏe và tâm hồn thanh tịnh
Ăn chay là chế độ ăn uống chỉ sử dụng các nguyên liệu từ thực vật để chế biến thành món ăn. Ngoài ra, còn có cách gọi khác là ăn lạt hoặc trai giới. Trong giới ăn chay, có 5 hình thức chính: ăn thuần chay, ăn chay sử dụng trứng và sữa, ăn chay chỉ có sữa, ăn chay chỉ có trứng và ăn chay bán phần.
Ảnh minh họa.
Tại Việt Nam, văn hóa Phật giáo đã được truyền bá từ lâu đời. Một trong năm điều giới luật của pháp môn là cấm sát sinh, tức là không cho phép giết chết con người và động vật. Điều này nhằm giữ cho mọi sinh mệnh có quyền sống và phát triển. Ăn chay được xem là cách thức giúp gìn giữ tâm hồn thanh tịnh và tránh khỏi việc gây sát sinh.
Đối với những người không theo đạo Phật hoặc tín ngưỡng trai giới, ăn chay đơn thuần chỉ là thói quen hoặc sở thích hàng ngày. Không nhất thiết phải ăn mặn mới đảm bảo dinh dưỡng, ăn chay cũng có thể giúp duy trì sức khỏe. Chế độ ăn chay hợp lý không chỉ đảm bảo sức khỏe mà còn có khả năng phòng ngừa và điều trị bệnh. Đặc biệt, các món chay thường giàu chất xơ, vitamin C, vitamin E và magie hơn so với món mặn. Vì vậy, nếu bạn mong muốn có vóc dáng đẹp và bảo vệ sức khỏe, ăn chay là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Nhà hàng chay Thiện Tâm - Nơi tinh hoa ẩm thực
Là một trong những địa điểm ẩm thực chay nổi tiếng tại thành phố Lào Cai, nhà hàng chay Thiện Tâm được biết đến với những món ăn ngon, hấp dẫn và đa dạng. Nơi này mang đến hương vị tinh túy của ẩm thực Việt Nam, kết hợp tinh tế giữa phong cách truyền thống và hiện đại để tạo ra những món ăn thơm ngon và độc đáo.
Ảnh: Nhà hàng chay Thiện Tâm (Địa chỉ: 341 Hồng Hà - Cốc Lếu - Lào Cai).
Thực đơn của nhà hàng chay Thiện Tâm luôn đặc sắc từ món điểm tâm cho đến món chay. Đặc biệt, những món lẩu thơm ngon như lẩu nấm, lẩu tảo chua cay cũng là điểm đặc biệt của nhà hàng. Phần nước dùng của món lẩu được nấu từ các loại củ quả, không cần nhiều gia vị nhưng vẫn mang đến hương vị đậm đà khó quên. Các món chay khác tại Thiện Tâm đều được đánh giá là ngon miệng, dễ ăn và không gây ngán. Đặc biệt, đầu bếp luôn hạn chế sử dụng dầu mỡ trong quá trình chế biến món chiên, xào nhưng vẫn đảm bảo vị giòn, thơm và ngậy cho món ăn.
Ảnh: Các món ăn tại nhà hàng chay Thiện Tâm không chỉ ngon miệng mà còn được trang trí đẹp mắt.
Ngoài ra, nếu bạn muốn gọi món hoặc tổ chức tiệc tại nhà, Thiện Tâm cũng cung cấp menu mâm cỗ chay đa dạng và phong phú, gồm các món như giò chả chay, dồi chiên, đậu cuốn cá chay, nấm xào, canh măng... Tất cả các món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên và theo công thức độc quyền, đảm bảo hương vị tươi ngon và bổ dưỡng. Mức giá hợp lý và chất lượng đồ ăn tại đây là lựa chọn phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình.
Ảnh: Mâm cỗ chay với nhiều món ăn đa dạng và phong phú.
Chuyển đổi kinh doanh và khắc phục khó khăn
Nhà hàng chay Thiện Tâm, giống như nhiều doanh nghiệp ẩm thực khác, đã phải đối mặt với nhiều khó khăn do dịch bệnh Covid-19. Khi chính phủ yêu cầu giãn cách xã hội, nhà hàng Thiện Tâm đã tạm ngừng kinh doanh trong một thời gian dài. Tuy nhiên, để tiếp tục trả lương cho nhân viên và trang trải chi phí duy trì nhà hàng, Thiện Tâm đã chuyển hướng sang kinh doanh online trên mạng xã hội, nhận đặt tiệc và mâm cỗ chay tại nhà.
Ảnh: Mâm cỗ chay được giao tận nhà.
Ban đầu, phương pháp này không nhận được nhiều sự hưởng ứng, nhưng sau đó, số lượng khách đặt hàng ngày càng tăng. Đặc biệt, đa phần là các khách hàng quen thuộc đã từng trải nghiệm dịch vụ tại Thiện Tâm.
Qua thời gian dài chống dịch, Thiện Tâm không chỉ nhận được các thử thách mà còn cả sự trân trọng, biết ơn vì sự giúp đỡ và ủng hộ của khách hàng. Đó là sự tin tưởng đã tạo ra cơ hội cho nhà hàng chay Thiện Tâm phát triển thành công như hiện nay.
Thông tin liên hệ: Nhà hàng chay Thiện Tâm
- Địa chỉ: 341 Hồng Hà - Cốc Lếu - Thành phố Lào Cai
- Giờ mở cửa: 7h00 - 23h00
- Điện thoại: 0852.110.838 hoặc 0388.969.268
Ảnh minh họa.