Tận dụng lợi thế nguồn thực vật đa dạng và diện tích cây ăn quả lớn, giờ đây nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh Sơn La đã đầu tư mở rộng quy mô nuôi ong mật, từ đó có thu nhập cao và góp phần xây dựng thành công thương hiệu tập thể Mật Ong Sơn La.
Mở Rộng Quy Mô Nuôi Ong Mật
Hiện nay, Sơn La có tổng cộng 6 hợp tác xã, 1 chi hội nuôi ong và gần 2.100 hộ nuôi ong mật, với tổng số hơn 81.000 đàn ong nội và ong ngoại. Để nâng cao chất lượng đàn ong mật, Hội Ngành nghề nông nghiệp - nông thôn tỉnh đã phối hợp với các đơn vị chuyên môn tổ chức tập huấn nâng cao kỹ thuật chăm sóc đàn ong. Các tập huấn này bao gồm hướng dẫn việc tạo ong chúa bằng phương pháp nhân tạo, cách nhận biết nguồn hoa và chất lượng hoa để đạt được sản lượng mật và phấn hoa cao.
Hội Người Nuôi Ong
Để tạo điều kiện cho nuôi ong phát triển mạnh mẽ, các hộ nuôi ong trên toàn tỉnh Sơn La đã tổ chức trao đổi kinh nghiệm và phối hợp xúc tiến thương mại. Nhờ đó, hộ nuôi ong đã có cơ hội tiếp cận giao dịch và quảng bá sản phẩm mật ong theo công nghệ 4.0. Họ đã tham gia quảng bá nông sản tại các hội chợ tổ chức trong và ngoài tỉnh. Năm 2022, đã tổ chức 5 lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi ong mật cho 225 hộ nuôi ong tại các huyện Mộc Châu, Mai Sơn, Yên Châu, Sông Mã, Phù Yên và giới thiệu 15 hội viên và các hợp tác xã nuôi ong mật tham gia quảng bá sản phẩm tại các sự kiện do tỉnh tổ chức ở Hà Nội. Hiện nay, có 41 hộ nuôi ong trên toàn tỉnh đã đăng ký sử dụng nhãn hiệu tập thể Mật Ong Sơn La. 15 hộ nuôi ong và chủ cơ sở sản xuất kinh doanh đã có sản phẩm mật ong đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, và 3 hộ còn lại đã đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao.
Thu Nhập Ca
Trong năm 2022, sản lượng mật thu được ước đạt khoảng 3.600 tấn. Giá trị từ nuôi ong và các phụ phẩm từ nuôi ong trên toàn tỉnh ước đạt từ 230-250 tỷ đồng. Theo đánh giá, 90% số hộ nuôi ong có thu nhập từ 80 đến 200 triệu đồng/năm và 10% số hộ có thu nhập từ 500 triệu đồng đến 1 tỷ đồng/năm từ nghề nuôi ong lấy mật.
Kinh Nghiệm Nuôi Ong
Ông Hồ Văn Sâm từ xã Chiềng Mung, huyện Mai Sơn, chia sẻ: Ban đầu, gia đình tôi nghiên cứu giống ong bản địa sinh sống hoang dã và mang về nuôi trong đố gỗ. Tuy loại ong này cho sản phẩm và chất lượng mật tốt với giá bán cao, nhưng năng suất lại thấp, chỉ đạt từ 5 - 7 kg mật/đàn/năm. Sau đó, gia đình tôi chuyển sang nuôi giống ong ngoại nhập khẩu từ Italia. Loại ong này cho năng suất từ 40 - 50 kg mật/đàn/năm. Với gần 300 đàn ong ngoại hiện có, gia đình tôi có thể thu từ 200 đến 400 triệu đồng/năm.
Gia đình ông Đỗ Khắc Chạc từ thị trấn Mộc Châu, huyện Mộc Châu cũng đã thành công với việc nuôi ong. Hiện gia đình ông đang nuôi 200 đàn ong ngoại và mỗi năm sản lượng đạt từ 15 tấn trở lên. Ông Chạc cho biết rằng gia đình tôi không nuôi ong cố định tại một điểm mà thường xuyên di chuyển đến những nơi có hoa mơ, mận, nhãn, xoài, bơ tại các huyện Mộc Châu, Yên Châu, Sông Mã và tỉnh Phú Thọ, Điện Biên để ong tìm nguồn thức ăn. Nhờ hiểu đặc tính sinh trưởng và biết cách phòng trị một số bệnh ong thường gặp, sản phẩm mật ong của gia đình tôi thơm, ngon và được khách hàng ưa chuộng.
Tương Lai Nuôi Ong Mật
Để duy trì và phát triển nghề nuôi ong, năm 2023, Hội Ngành nghề nông nghiệp - nông thôn tỉnh Sơn La sẽ tăng cường tuyên truyền và vận động thành lập mới các chi hội và hợp tác xã nuôi ong. Đồng thời, sẽ đổi mới phương pháp chuyển giao tiến bộ kỹ thuật phù hợp với nhu cầu của các hộ nuôi ong. Mục tiêu là nâng cao chất lượng mật ong và gắn kết với tiêu thụ sản phẩm để toàn tỉnh Sơn La có khoảng 90.000 đàn ong, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp và nông thôn trên địa bàn.