Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp của những cây cầu lộng lẫy và bãi biển trong xanh, mà còn là điểm đến thu hút bởi những món ăn đặc sản ngon - bổ - rẻ. Người Đà Nẵng và người dân miền Trung nói chung luôn giữ cho mình sự mộc mạc và chất phác, đó cũng là lý do tại sao các món ăn ở đây đơn giản nhưng đậm đà và tinh tế. Hãy cùng Mytour tham gia hành trình khám phá ẩm thực của thành phố biển này ngay bây giờ!
Bún chả cá gia truyền 109 Nguyễn Chí Thanh - quận Hải Châu.
Đây là món ăn đặc trưng của miền Trung, nhưng không nơi nào ngon bằng Đà Nẵng. Bún chả cá là một món ăn sáng phổ biến với chả cá, su hào, bí đỏ, măng tươi, ruốc heo, hành và cà chua. Cá tươi sau khi rửa sạch và băm thịt được trộn với gia vị như muối, bột ngọt, đường và tiêu. Sau đó, chả cá được chế biến thành 2 loại: hấp và chiên, nhưng chả cá chiên được ưa thích hơn. Nước lèo ngọt thanh được hầm từ xương cá và được thưởng thức cùng rau sống tươi và giá đỗ sống.
Bún mắm - Heo quay bà Thuyên: K424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
Đây là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon với bún tươi sợi nhỏ, thịt heo quay, nem, chả bò và nước mắm pha chế đặc biệt. Mít non, đậu phộng, dầu hành phi và rau sống ăn kèm làm cho món này thêm phần đặc trưng. Hương vị ngon của món ăn này xuất phát từ nước mắm được pha chế theo công thức riêng của người Đà Nẵng. Trọn vẹn hương vị của thịt, mắm và rau sống khiến món ăn này trở thành một trải nghiệm tuyệt vời.
Mì Quảng
Có nhiều quán mì Quảng ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng như:
- Quán Mì Quảng Bà Vị - Địa chỉ: 166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng. Điện thoại: 0511 3865 651
- Quán Mì Quảng Bà Mua - Địa chỉ: 21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng. Điện thoại: 098 500 00 75
- Quán Mì Quảng 1 - Địa chỉ: 1 Hải Phòng, Hải Châu 1, Đà Nẵng.
Mì quảng có nhiều loại như mì tôm trứng, tôm thịt, mì gà, mì ếch hoặc mì chay. Sợi mì dài, mềm, trắng đục, thơm mùi gạo kết hợp cùng nước lèo thanh ngọt từ xương tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Rau sống như cải non, xà lách, húng, quế, giá trắng kết hợp với bánh tráng tạo nên một món ăn đậm đà khó quên.
Bánh canh
Địa chỉ quán bánh canh ngon:
- Bánh canh ruộng - 20 Hà Thị Thân, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Bánh Canh Cá Lóc - Xứ Huế Quán: 230 Núi Thành, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh canh là một món ăn tuy đơn giản nhưng đậm đà hương vị. Nước dùng gà hoặc heo được pha chế cùng bột gạo tạo thành sợi bánh canh mềm mại. Thêm thịt cá lóc, gia vị và rau sống tạo nên một món ăn ngon đậm đà.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Địa chỉ quán bánh tráng thịt heo ngon:
- Quán Mậu - 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng, Việt Nam. Điện thoại: 0511 3846 615
- Quán Trần - 4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn đơn giản nhưng không thể bỏ qua. Thịt heo được hấp để giữ nguyên độ ngọt và tươi ngon. Rau sống như xà lách, húng, giá trắng được kết hợp với bánh tráng và thịt heo tạo nên một món ăn thú vị.
Hải sản tươi ngon và rẻ
Địa chỉ quán hải sản ngon:
- Quán Bà Thôi - 96 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Thơ Ý - Tổ 20A, P. Mân Thái, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
- Quán Bé Anh - Hoàng Sa, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Đà Nẵng nổi tiếng với hải sản tươi ngon và giá cả phải chăng. Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức các món hải sản ngon lành và các nồi lẩu hải sản đậm đà.
Gỏi cá Nam ô - Thanh Hương: 1029, Nguyễn Lương Bằng, Q.Liên Chiểu, Đà Nẵng. Điện thoại: 0126 364 6000
Những quán ốc ngon
- "Làng yaua" - Nằm trong một con hẻm dưới chân cầu Trần Thị Lý.
- Quán ốc Cô Hà ở chợ Cồn - Góc ngã tư Ông Ích Khiêm, Hùng Vương, Đà Nẵng.
- Quán ốc siêu rẻ ở chợ Bắc Mĩ An.
Ốc hút nóng hổi với hương thơm của sả và vị cay của ớt sẽ hơi kén người ăn vì độ cay của nó.
Mít trộn Dì Anh - 34 Phạm Văn Nghị, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Mít trộn là một món ăn vặt độc đáo, được biết đến như một ẩm thực đặc sắc không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Mít trộn được làm từ quả mít non luộc chín, cắt mỏng và trộn với da heo, đậu phộng giã dập, hành phi, rau răm và húng lìu. Nước mắm chua ngọt được pha chế riêng tạo nên mùi thơm quyến rũ. Khi ăn, bạn có thể thêm bánh tráng mè nướng giòn rụm.
Bánh xèo bà Dưỡng (có cả nem lụi) - K280/23, Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh xèo bà Dưỡng được làm từ gạo ngon của Quảng Nam, thịt bò và tôm sông tươi. Bánh xèo được đổ làm hai lần để tạo độ giòn cho vỏ và giữ được sự mềm ngọt của mặt bên kia. Nước chấm đặc biệt gồm gan heo, đậu phụng, mè và gia vị. Một chén nước chấm ngon và đậm đà làm cho món ăn này trở thành một trải nghiệm tuyệt vời.
Cơm gà Hội An ngon ở Đà Nẵng
- Cơm gà Phì Lũ - Địa chỉ: 225 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Cơm gà Ngọc Diệp - Địa chỉ: 56 Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Điện thoại: 0126 658 8399
- Cơm gà Hồng Ngọc - Địa chỉ: 106 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Điện thoại: 0511 3821 241
- Cơm gà A Hải - Địa chỉ: 94 Thái Phiên, Hải Châu, Đà Nẵng. Điện thoại: 090 531 26 42
Cơm gà Hội An tại Đà Nẵng được nấu từ gà tươi ngon và nước dùng gà ngọt lịm. Cơm gà có hạt cơm mềm vàng nhẹ, kèm theo thịt gà thơm ngon và rau sống.
Cơm niêu ngon
- Cơm niêu 3 Cá Bống - 112 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng. Điện thoại: 0511 3655 599
- Cơm niêu ngói Đỏ - 7 Phan Bội Châu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Cơm niêu nhà Đỏ - 57 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng
Bún bò Huế bà Thương - 23 Trần Quốc Toản, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng. Điện thoại: 0511 3829 240
Quán này có từ trước năm 1975 và nổi tiếng với hương vị đậm đà của bún bò Huế. Hương vị ngon của nước dùng, sợi bún mềm mịn và vị đặc trưng của món ăn này khiến nhiều người mê mẩn.
Bê thui Cầu Mống - Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Chả bò, đặc sản không thể bỏ qua
- Chả bò bà Hường - 4 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Cháo Lộc - Đặc Sản Chả Giò Nem: 4 Trần Bình Trọng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Tré - chả bò bà Lộc: 81 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng. Điện thoại: (0511) 382 8067
Chả bò ngon và đậm đà với mùi thơm đặc trưng là một đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng.
Các quán cháo ngon
- Cháo Lộc - 4 Trần Bình Trọng, Đà Nẵng
- Cháo lươn Nghệ An - 22 Lương Định Của, Đà Nẵng
- Cháo vịt Thanh Nhàn - 384 Phan Châu Trinh, Đà Nẵng
- Chào lòng - 37 Nguyễn Thị Minh Khai, Đà Nẵng
Các quán chè ngon
- Chè xoa xoa - 187 đường Hải Phòng, Đà Nẵng
- Quán chè Hương - 288 Phan Châu Trinh, Đà Nẵng
- Chè Xuân Trang - 31 Lê Duẩn, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
Hãy dành thời gian để thưởng thức những món ăn ngon tại Đà Nẵng trong hành trình du lịch của bạn. Nơi đây tự hào sở hữu những món ăn đặc sản độc đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách.