Chỉ mất 5 phút, chiếc ca nô của Làng du lịch Nha Trang Xanh (thôn Xuân Ngọc, xã Vĩnh Ngọc) đưa chúng tôi từ điểm dừng chân (Nhà văn hóa Ngọc Hội) sang bờ bên kia sông Cái. Bước lên bờ, chúng tôi ngỡ ngàng bởi cảnh quan của làng du lịch không khác gì một resort thu nhỏ, với khuôn viên xanh ngắt bởi rặng dừa, vườn hoa, thảm cỏ và những nhà gỗ, mái tranh hài hòa... Cả không gian thoáng đãng, rợp mát như một ốc đảo xanh. Thành lập năm 2018, Làng du lịch Nha Trang Xanh có diện tích hơn 6.500m2, nằm bên dòng sông Cái thơ mộng. Sau thời gian xây dựng, làng đã có nhiều nét khởi sắc. Hiện nay, làng có nhiều hoạt động thu hút khách như: Tour ngắm hoàng hôn trên sông, phiên chợ quê, câu cá giải trí, hồ bơi miễn phí cho người lớn và trẻ em…
Đến với Ngư trang thôn của Công ty TNHH Helint (ghép 3 từ Healthy Life Nha Trang) tại thôn Xuân Sơn, xã Vĩnh Trung, du khách có cảm giác như trở về với tuổi thơ. Ngư trang thôn có từ cách đây 10 năm với nét nguyên sơ, mộc mạc và chỉ thực sự lột xác thời gian gần đây. Đến đây, du khách được câu cá trong không gian yên tĩnh; thấp thoáng giữa ao cá và ruộng lúa là những chòi tranh mộc mạc - nơi các cần thủ có thể thử tài, kiên nhẫn chờ cá đớp mồi. Sau khi thu được chiến lợi phẩm, khách có thể đưa đầu bếp chế biến thành những món mình thích. Còn gì thú vị hơn khi thưởng thức món cá chiên xù giòn tan, chấm với nước mắm ngò đậm đà giữa khung cảnh đồng quê hữu tình, vụt nhớ ký ức ngày mưa lụt mẹ nấu cho ăn. Ngư trang thôn cũng chuẩn bị cho khách những chiếc võng để thư giãn, nghỉ ngơi. Hiện nay, Ngư trang thôn đang triển khai các dịch vụ như: Câu cá phát cần miễn phí; tham quan vườn rau sạch 1.000m2 cùng thưởng thức các loại quả như mít, đu đủ, khế… miễn phí; hồ bơi di động dành cho người lớn, trẻ em thích ngâm mình thư giãn; sân cỏ nhân tạo bằng vật liệu thân thiện…
Theo chia sẻ của ông Trần Hải Minh - chủ Làng du lịch Nha Trang Xanh, xây dựng Nha Trang Xanh là lối rẽ của đời ông. Từng là kỹ sư nông nghiệp, thạc sĩ công nghệ sau thu hoạch công tác tại 1 cơ quan thuộc sở rồi nghỉ việc, thấy du lịch nông thôn có cơ hội phát triển, ông Minh bèn đem mảnh vườn của gia đình đưa vào phát triển du lịch. Ông Minh dự định phát triển Nha Trang Xanh theo hướng du lịch cộng đồng bằng việc khai thác thế mạnh trên dòng sông Cái; bảo tồn các làng nghề truyền thống; xây dựng khu trải nghiệm Một ngày làm nông dân; đồng thời, xây dựng các trò chơi trên mặt nước như Team Building, chèo ghe, chèo thúng, lội bùn bắt cá, hái dừa, check-in cầu gỗ Phú Kiểng…
Đối với bà Nguyễn Nguyệt Trang - Giám đốc Công ty TNHH Helint, việc đầu tư xây dựng Ngư trang thôn lại là cơ duyên khác. Là thạc sĩ Quản trị kinh doanh, bà Trang vốn làm việc cho một tổ chức của Chính phủ Đức tại Hà Nội. Sau khi lập gia đình và chuyển vào Nha Trang sinh sống, bà Trang bàn với chồng quyết định thuê đất xây dựng Ngư trang thôn thành làng du lịch. Bà Trang có ý tưởng sẽ phát triển Ngư trang thôn theo hướng du lịch trải nghiệm, du lịch cộng đồng. Đó là, hình thành làng nghề du lịch; xây dựng container homestay; tổ chức các hoạt động cắm trại, dã ngoại… Ấp ủ nhiều dự định, hoài bão nhưng dịch Covid-19 ập đến khiến mọi việc phải tạm dừng. Song các ông chủ, bà chủ của những làng du lịch Nha Trang vẫn quyết tâm đi đến cùng để đưa khu du lịch ngày càng phát triển, phát huy thế mạnh của du lịch khu vực ngoại thành.
Ông Nguyễn Trung Dũng - Chủ tịch Hội Nông dân TP. Nha Trang nói, "Hiện nay, hướng đi du lịch cộng đồng Nha Trang đang phát triển. Toàn thành phố có gần 10 mô hình như: Đảo Gà Sáu Lộc, Làng du lịch Nha Trang Xanh, Ngư trang thôn, Ao thu quán, nấm Nha Trang, rau sạch Đắc Lộc, cây ăn quả Vĩnh Lương, mai ghép Vĩnh Trung, dệt chiếu Vĩnh Thái, nhà cổ Vĩnh Thạnh… Đây là những mô hình du lịch mới, kỳ vọng phát triển trong thời gian tới với điểm nhấn là vùng nông thôn ngoại thành với nhiều ngành nghề truyền thống đa dạng, kết hợp phát triển du lịch trên sông. Hội Nông dân thành phố đang xây dựng Đề án phát triển du lịch nông nghiệp - nông thôn gắn với phát triển du lịch sinh thái cộng đồng giai đoạn 2021 - 2030 làm nền tảng cho phát triển du lịch cộng đồng trong thời gian tới."