Xem thêm

Thử ngay 7 món lạ Sài Gòn làm mê mẩn cả triệu thực khách

MAI THỊ NHUNG
Sài Gòn - một thành phố giàu đẹp và hấp dẫn với vô số điểm du lịch nổi tiếng như Nhà thờ Đức Bà, Dinh Độc Lập, Bitexco Tower,... Ngoài ra, Sài Gòn còn là...

Sài Gòn - một thành phố giàu đẹp và hấp dẫn với vô số điểm du lịch nổi tiếng như Nhà thờ Đức Bà, Dinh Độc Lập, Bitexco Tower,... Ngoài ra, Sài Gòn còn là nơi hội tụ đa dạng hương vị ẩm thực từ cả 3 miền. Tuy nhiên, trong Sài Gòn vẫn tồn tại những món ăn độc lạ mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác. Hãy cùng Halo khám phá những món ăn này ngay!

1. Top 7 món lạ Sài Gòn được nhiều người yêu thích

1.1. Phá lấu dê

"Phá lấu" đã trở thành một món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn từ lâu. Ban đầu, món ăn này thường được ưa chuộng bởi những người đàn ông và thường xuất hiện trong các buổi nhậu. Tuy nhiên, ngày nay phá lấu đã trở thành món ăn phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, phá lấu được coi là "món ăn đại chúng" bởi giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền mọi người.

Phá lấu dê là một món ăn độc lạ mà ít người biết đến so với phá lấu bò. Tuy nhiên, món ăn này cũng rất được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, mỗi người lại có khẩu vị riêng và có những món ăn khó ăn. Với những người không thích ăn nội tạng dê hay bò, phá lấu dê có thể trở thành một thử thách.

Phá lấu dê

1.2. Ếch núp lùm

Món ăn này được gọi là "ếch núp lùm" vì từng miếng thịt ếch được bao bọc bằng "lùm" được làm từ sợi sả ướp bột. Đây là một món ăn mang hương vị miền Tây sông nước. Ngoài tên gọi "ếch núp lùm", món ăn này còn có nhiều tên khác như ếch nằm rơm, ếch leo rào.

Vị cay cùng miếng thịt ếch chắc chắn và sả tẩm bột giòn tạo nên một cảm giác thú vị. Bạn có thể thêm một số loại rau củ để giảm bớt độ ngấy khi thưởng thức. Một đĩa ếch núp lùm thường có giá khoảng 80.000 - 120.000 đồng và rất dễ tìm thấy ở nhiều quán ăn trên khắp Sài Gòn.

Ếch núp lùm

1.3. Chân gà quái thú

Chân gà quái thú không chỉ được ưa chuộng ở Sài Gòn mà còn rất phổ biến ở nhiều địa phương khác. Món ăn này khiến thực khách không thể ngừng ăn bởi vị cay, mặn, ngọt đậm đà và giòn rụm của da gà được chiên giòn trên chảo nóng. Chân gà quái thú thường được kết hợp với rau sống, dưa leo và rất thích hợp làm đồ nhắm hoặc đồ ăn vặt nhẹ.

Để có món chân gà quái thú ngon, chân gà được luộc trong nước giấm và muối đường, sau đó được ướp với xì dầu và chiên trên chảo. Chân gà chiên được hầm trong nước sốt gồm dầu hào, tỏi, gừng, ớt, hoa hồi cho tới khi nước sốt đặc lại.

Chân gà quái thú

1.4. Cơm gà trùm mền

Cơm gà trùm mền là một món ăn được các bạn học sinh và sinh viên yêu thích. Món ăn này độc đáo với một lớp trứng bao phủ trên mặt cơm, tạo nên tên gọi thú vị và hấp dẫn. Thịt gà chiên được tẩm vị và rán giòn, ăn kèm với cơm, hành phi và dưa leo cắt lát mỏng, nước mắm chấm vừa miệng.

Cơm gà trùm mền là một món ăn độc đáo có thể khiến bạn no nê và ấm bụng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại hẻm 16 đường Nguyễn Thiệt Thuật, quận 3.

Cơm gà trùm mền

1.5. Dê xối sả

Tên gọi "Dê xối sả" rất lạ và hấp dẫn đối với thực khách. Thực ra, đây là món dê xào sả, việc thay thế từ "xào" thành "xối" chỉ là một cách nói khác thôi vì hai từ có âm đồng nhất.

Để làm món ăn này, sả được cắt thành sợi và trộn đều với bột năng và bột nghệ, sau đó chiên giòn. Thịt dê được thái thành từng lát mỏng và ướp với các gia vị như hạt mùi, gừng, ớt, sau đó xào chung với sả tươi và ớt, bày cùng sả chiên giòn lên đĩa. Sự kết hợp giữa thịt dê chín mềm và sả chiên giòn, nóng hổi mang lại hương vị độc đáo cho thực khách. Món ăn này thường được kèm với rau sống và nước sốt để đậm đà hơn.

Dê xối sả

1.6. Vũ nữ chân dài chiên nước mắm

Với cái tên độc đáo "Vũ nữ chân dài chiên nước mắm", món ăn này luôn gây tò mò và thích thú cho du khách khi tới Sài Gòn. Đây là một trong những món đặc sản của miền Tây và "vũ nữ chân dài" ở đây chính là con nhái.

Món ăn được chế biến bằng cách chiên giòn nhái, sau đó trộn với tỏi, ớt, nước mắm, hành tây... Vũ nữ chân dài chiên nước mắm hấp dẫn thực khách bởi hương vị dai dai, cay cay, mằn mặn kết hợp với chút béo ngậy, tạo nên một hương vị đặc trưng.

Vũ nữ chân dài chiên nước mắm

1.7. Đậu hũ lướt ván

Đậu hũ lướt ván cũng là một món ăn được làm từ đậu nành giống như miếng đậu hũ thông thường. Tuy nhiên, để chế biến món ăn này, người ta kết hợp lòng đỏ trứng gà và bột bắp vào miếng đậu hũ. Sau đó, đậu hũ được lăn qua một lớp bột năng khô và chiên giòn, vẫn giữ được bên trong mềm mịn và có lớp vỏ vàng óng. Món ăn này thường được kèm với xì dầu để tăng thêm hương vị.

Đậu hũ lướt ván

Một số món ăn khác ở Sài Gòn cũng rất ngon và độc đáo như:

2. Một vài món ăn độc lạ khác ở Sài Gòn

Sushi viên 1k

Sushi viên 1k

Pizza vỉa hè

Pizza vỉa hè

Bánh tráng trộn ly khổng lồ

Bánh tráng trộn ly khổng lồ

Trái cây gáo dừa

Trái cây gáo dừa

Bánh tráng cuốn trái cây

Bánh tráng cuốn trái cây

Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt

Kem chiên

Kem chiên

Rau câu trứng

Rau câu trứng

Sài Gòn thực sự là một thiên đường ẩm thực với vô số món ăn từ phổ biến đến độc lạ và mang đậm "văn hóa" Sài Gòn. Nếu bạn có dịp đến thành phố này, hãy thử ngay những món ăn độc đáo này nhé!

Bài viết có thể bạn quan tâm:

1