Nổi tiếng là một quốc gia hàng đầu thế giới về kinh tế, chính trị, văn hóa, giáo dục, công nghệ, Hoa Kỳ cũng là điểm đến đáng khám phá, tìm hiểu thu hút du khách trên toàn thế giới. Với đa dạng dân tộc, Hoa Kỳ đã được khắc sâu bởi những cuộc di dân từ khắp nơi trên thế giới, đặc biệt là trong lĩnh vực ẩm thực . Một số món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày của người Mỹ sẽ giúp bạn khám phá không chỉ về ẩm thực mà còn về phong cách sống của họ.
Những món ăn sáng truyền thống của người Mỹ
Thực đơn của người Mỹ thường thay đổi theo từng vùng và đã phát triển mạnh mẽ từ thế kỷ XVIII. Lúa mì và ngũ cốc là thực phẩm được ưu tiên trong bữa ăn sáng truyền thống. Họ thường sử dụng lúa mì để làm bánh mỳ và bánh qui thơm ngon, kết hợp với thịt heo trong bữa ăn hàng ngày.
Trên bàn ăn của người Mỹ vào buổi sáng, món ăn phổ biến nhất là ly nước cam ép hoặc cốc cà phê kèm với bánh mì quết với mứt bơ dẻ. Mứt bơ có hương vị béo ngậy đặc trưng, khi ăn kèm với bánh mì tròn rưới siro hoặc lát bánh mì vàng ăn kèm với kem tươi, tạo nên một bữa ăn sáng phong phú. Bên cạnh đó, trứng rán kèm rau và bánh sandwich cùng một cốc nước cam ép cũng là những lựa chọn phổ biến khác. Đôi khi, chỉ cần một chén ngũ cốc kèm sữa tươi và một ly nước hoa quả cũng đủ để tạo nên một bữa ăn sáng đầy đủ chất.
Những món ăn hàng ngày phổ biến tại Hoa Kỳ
Miền Bắc nước Mỹ có đất đai không phù hợp cho trồng trọt, nhưng lại phát triển những món ăn độc đáo và hấp dẫn khác trong bữa ăn hàng ngày. Với bánh kếp Johnny nổi tiếng, cà rốt, ngô, cải bắp, bí, bầu và một số hạt để làm cho bữa ăn phong phú và cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Thịt lợn muối là một nguồn protein giàu có hương vị tuyệt vời và thường được sử dụng kèm rau củ trong các bữa ăn.
Nhờ di dân Đức vào Mỹ, hot dog và hamburger đã trở thành những món ăn đặc trưng của người Mỹ. Thường được sử dụng trong bữa trưa tại nhà hàng, cửa hàng nhanh và các xe bán thức ăn, các món sandwich và hamburger được làm từ bánh mì sandwich phết phô mai, bơ, kèm thịt xông khói, cá, tôm, gà hoặc gà tây, cá ngừ và thịt bò nướng, kèm mù tạc và rau xà lách. Hương vị hòa quyện giữa thịt, phô mai béo và mù tạc kích thích khẩu vị, mang lại sự hài hòa và tinh tế.
Bữa tối trọng yếu trong thực đơn hàng ngày của người Mỹ
Bữa tối là thời điểm quan trọng nhất trong ngày của người Mỹ và thường bắt đầu từ 6 giờ tối. Không thể thiếu trong mỗi bữa tối là món khai vị, có thể là trái cây tươi, nước hoa quả, món salad trộn hoặc một món súp nhẹ kèm với ít rượu vang để làm tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Món chính thường bao gồm gà, cá ngừ, cá hồi, cừu, bò và một số loại thịt khác. Các món thịt này được chế biến như chiên, nướng, hầm hoặc hun khói, ăn kèm với mì sợi, ngũ cốc hoặc một ít cơm, soup và salad. Sau bữa ăn, người Mỹ thường uống nước, trà, nước ngọt có ga hoặc cà phê kèm trái cây, bánh ngọt và kem phô mai hoặc bánh pate để tạo nên một bữa tối hoàn hảo.
Món nước cocktail cũng phổ biến trong bữa ăn tại Mỹ, ví dụ như ly cocktail mimosa làm từ sâm banh kết hợp với nước cam hoặc ly Mary từ vodka và nước ép cà chua kết hợp với các gia vị như nước sốt Worcestershire, Tabasco và nước sốt ớt cayenne, tạo nên một hương vị độc đáo không thể cưỡng lại.
Bên cạnh đó, do sự hội nhập văn hóa từ các nước như Việt Nam, Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc, Ý,... các món ăn từ những quốc gia này cũng đã trở thành lựa chọn phổ biến của người Mỹ, nhờ vào vị ngon độc đáo, đa dạng và giá cả phải chăng. Chúng thường được ăn trong các dịp cuối tuần và lễ hội.
Hãy cùng khám phá văn hóa và ẩm thực đa dạng của người Mỹ thông qua những món ăn hằng ngày của họ!