"Cuộc Chiến Ẩm Thực" - một chương trình ẩm thực mới, mang trong mình thông điệp về sức khỏe và giá trị ý nghĩa. Chương trình không chỉ đưa người xem cập nhật những xu hướng thực phẩm và lối sống lành mạnh mà còn chia sẻ những công thức nấu ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Phát sóng lúc 15h25 chủ nhật hàng tuần trên kênh HTV7 và phát lại trên kênh YouTube HTV Entertainment, "Cuộc Chiến Ẩm Thực" hứa hẹn sẽ mang đến những giây phút thú vị và bổ ích cho khán giả.
Ẩm thực và niềm vui sức khỏe
Các đội thi đấu phải trải qua những trò chơi vận động và trí tuệ để có được những nguyên liệu tuyệt vời để nấu ăn. Mỗi tập chương trình kéo dài khoảng 30 phút và có sự tham gia của 2 đội chơi. Mỗi đội có 3 thành viên, trong đó có đội trưởng cố định Khả Như và Huỳnh Lập cùng với 2 thành viên khách mời thay đổi theo từng tập. Các khách mời là những nghệ sĩ nổi tiếng. Với sự dẫn dắt của MC Việt Hương, cả hai đội chơi sẽ trải qua hai phần thử thách chính.
Phần thứ nhất là các trò chơi vận động và trí tuệ để giành giữ những nguyên liệu quý giá cho món ăn. Mỗi đội được trang bị một thùng chứa ghi đầy đủ nguyên liệu theo công thức nấu ăn của đầu bếp. Các thành viên của từng đội sẽ tham gia vào 3 vòng thi để giữ nguyên liệu. Đội thua sẽ phải chịu việc đội bạn bốc ngẫu nhiên một lá thăm ghi tên một nguyên liệu mà đội mình sẽ mất đi. Phần thứ hai là vòng tranh tài nấu ăn, hai đội chơi phải sử dụng sự sáng tạo và kỹ năng để tạo ra những món ăn phù hợp với chủ đề của chương trình. Món ăn hoàn thành sẽ được đánh giá bởi Ban giám khảo, gồm các đầu bếp và chuyên gia dinh dưỡng. Đội chiến thắng sẽ được nhận những phần thưởng hấp dẫn.
Phong cách ẩm thực đa dạng và cân bằng dinh dưỡng
Ngoài quá trình thi đấu của các đội, chương trình còn dành thời lượng cho các đầu bếp chuyên nghiệp và chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ những công thức tạo ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. "Cuộc Chiến Ẩm Thực" được coi là một chương trình kết hợp giữa giải trí và những giá trị thực tế trong cuộc sống. Với đa dạng chủ đề từ bữa ăn sáng tại gia cho đến bữa ăn dành cho trẻ biếng ăn, hay các món ăn phù hợp cho người tập gym và người làm việc văn phòng. Các món ăn này mang lại sự tiện lợi, nhanh chóng khi chế biến và đủ dinh dưỡng cần thiết.
Ví dụ như trong tập có chủ đề "Bữa ăn sáng tại gia", món ăn được giới thiệu là bún gà trộn tom yum, một món sáng ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng. Cách thực hiện món ăn đơn giản và nhanh chóng chỉ trong vòng 15-20 phút. Món ăn này phù hợp với nhiều lứa tuổi trong gia đình. Hoặc trong chủ đề "Bữa ăn dành cho trẻ biếng ăn", đầu bếp và đội chơi đã giới thiệu món mỳ Ý sốt kem chanh dây cá hồi và tôm. Món ăn này kích thích vị giác, giàu chất dinh dưỡng và giúp cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ.
Cuộc chiến ẩm thực - Giải trí hòa hợp với sức khỏe
"Cuộc Chiến Ẩm Thực" không chỉ mang đến những phút giây thư giãn mà còn giúp mọi người có đồng hành trong cuộc sống chú trọng đến lối sống lành mạnh và dinh dưỡng. Cùng với các trò chơi vận động mang lại tiếng cười, các thành viên tham gia cũng phải thử thách bản thân với những câu hỏi về thành phần dinh dưỡng và đặc điểm sử dụng các nguyên liệu. Ví dụ như trong chủ đề "Tăng cân giảm mỡ", các câu hỏi sẽ liên quan đến thành phần dinh dưỡng hoặc thời gian sử dụng nguyên liệu phù hợp. Từ đó, đầu bếp và chuyên gia dinh dưỡng sẽ giới thiệu món bò áp chảo măng tây và salad ngũ sắc. Món ăn này sẽ giúp duy trì vóc dáng và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Trong chủ đề "Bữa cơm văn phòng", những món ăn được giới thiệu tập trung vào yếu tố tiện lợi và đảm bảo những thành phần dinh dưỡng cơ bản như: gà xào lá quế, cải bẹ xanh cuộn cá thác lác và trứng hấp thập cẩm.
"Cuộc Chiến Ẩm Thực" không chỉ là một làn gió mới trong giới truyền hình giải trí, mà còn đóng góp một phần quan trọng trong việc hướng dẫn mọi người đến lối sống lành mạnh và ăn uống hợp lý để đạt được sức khỏe tốt.