Hàn Quốc nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Các món ăn đặc sản của xứ sở kim chi không chỉ ngon mà còn mang đậm nét văn hóa truyền thống của đất nước này. Hãy cùng khám phá top 30 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng mà bạn nên trải nghiệm ít nhất một lần trong đời.
1. Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap
Chắc hẳn không một bạn trẻ nào lại không biết đến món ăn Hàn Quốc quốc dân này. Bibimbap là món cơm trộn kết hợp với nhiều nguyên liệu đầy màu sắc như: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu đỏ của kim chi, màu cam của cà rốt, màu đen của rong biển… Tất cả sẽ được trộn đều với nước sốt làm từ ớt trước khi ăn tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.
2. Kimbap - Món ăn đặc sản nổi tiếng Hàn Quốc
Đây được xem là món ăn Hàn Quốc quen thuộc của các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn. Nguyên liệu chính của Kimbap là rong biển và cơm trắng, sau đó sẽ thêm rau xào, thịt bò, trứng chiên, xúc xích,... rồi cuộn lại bên trong lá rong biển và cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Món ăn này trông có vẻ đơn giản nhưng lại bắt miệng đến lạ, đó cũng là lý do khiến Kimbap trở thành một trong những món ăn đặc trưng của xứ Hàn.
3. Kim Chi
Nhắc đến Hàn Quốc thì không ai còn xa lạ với món Kim Chi nổi tiếng vang danh khắp thế giới. Cách chế biến kim chi cũng tương đối đơn giản bằng cách lên men cải thảo và ớt, cũng nhờ đó mà các món ăn có sắc đỏ siêu bắt mắt, khiến ai cũng muốn nếm thử ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ăn một miếng Kim Chi cay nồng, chua chua ngọt ngọt cùng với cơm nóng thì còn gì bằng nữa đúng không nào?
4. Canh bò Seolleongtang
Một món ăn đặc sắc khác của xứ sở Kim Chi đó là canh bò Seolleongtang. Thực tế, đây là bản biến hóa của món canh bún thịt bò bên Hàn Quốc. Nước dùng của Seolleongtang được chế biến từ nước xương bò ninh rất kỹ, cùng với đó là các loại nguyên liệu đi kèm như mì trắng và thịt bò, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon. Nếu bạn muốn trải nghiệm một món ăn Hàn Quốc mới thì đừng ngần ngại với canh bò Seolleongtang nhé!
5. Mì lạnh Naengmyeon
Hàn Quốc luôn được xem là thiên đường của các loại mì, trong đó có món mì lạnh Naengmyeon rất khác biệt. Món ăn này được làm từ bột cùng với đó là sự kết hợp của các loại nguyên liệu khác nhau như kiều mạch, khoai tây, khoai lang, tinh bột cây dong và bột sắn dây, trong đó chiếm ưu thế hơn cả sẽ là kiều mạch để làm ra những sợi mì nhỏ dai dai. Chính sự mới lạ của món mì Hàn Quốc này đủ để gây thương nhớ cho những ai lần đầu thưởng thức đấy nhé!
6. Thịt bò nướng - Bulgogi
Một món ăn khác mang đậm nét văn hóa xứ Hàn đó là Bulgogi. Xuất hiện xuyên suốt trên màn ảnh Hàn Quốc, Bulgogi dễ dàng thu hút ánh nhìn của người khác nhờ màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Những miếng thịt bò được thái mỏng và tẩm sốt đậu nành, dầu vừng, tỏi, đường, hành xanh, tiêu đen, sau đó đem nướng trên vỉ. Chính những loại gia vị ướp độc đáo này đã làm nên món ăn tuyệt hảo khiến ai nấy đều phát nghiện.
Hy vọng rằng danh sách này đã khiến bạn thèm muốn thưởng thức những món ăn đặc sản của nền ẩm thực hàn quốc . Hãy dành thời gian để trải nghiệm những hương vị độc đáo và thú vị này khi có cơ hội đến xứ sở kim chi.