Đồ ăn của Hàn Quốc chưa bao giờ làm chúng ta thất vọng phải không nào? Những món ăn dù nhìn có vẻ rất đơn giản, dễ thực hiện, nhưng ẩn chứa bên trong lại là bao tâm huyết của người đầu bếp, từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị cho tới khi chế biến, trình bày để đến với thực khách. Tất cả đều được thực hiện một cách tỉ mỉ và tận tâm.
Nếu như muốn cảm nhận, thưởng thức và trải nghiệm hương vị xứ Kim Chi, thì có thể bắt đầu ngay với những món Nướng - đặc trưng nhất của văn hoá ẩm thực Hàn. Ngay dưới đây là Top 6 nhà hàng nướng theo kiểu Hàn Quốc đã được Topnlist liệt kê, các bạn có thể chọn một địa điểm bất kì trong danh sách và tới kiểm chứng liền nhé!
Gogi House
Không phải chỉ có một vài nhà hàng ở HCM, Gogi House là chuỗi hệ thống nhà hàng nướng kiểu Hàn với 90 nhà hàng trải dài trên các tỉnh thành của dải đất hình chữ S. Chưa từng đặt chân đến xứ sở Hàn Quốc, nhưng vẫn có thể thưởng thức thịt nướng kiểu Hàn y như trong phim tại Gogi.
Để xem có những điều gì đặc biệt làm nên thành công của chuỗi thương hiệu này nhé!
- Công đoạn chuẩn bị cho những mẻ thịt cực kỳ công phu: thịt dùng chuẩn kiểu Korean BBQ thường được ướp sốt đậm, ướp trong vòng 48 tiếng để khi nướng có độ cháy xém vừa phải mà vẫn giữ được độ ngọt mềm của thịt.
- Thực đơn các món nướng phong phú, đa dạng gồm có các loại thịt bò: dẻ sườn bò mỹ hảo hạng, thăn vai bò mỹ, ba chỉ bò mỹ, gầu bò mỹ… tiếp đến là các loại thịt heo: ba chỉ thịt heo, thịt heo đặc biệt, nạc vai heo… chưa hết, menu còn có các món salad, lẩu, cơm cùng tráng miệng đi kèm.
- Các loại nước sốt cũng góp phần tạo điểm nhấn cho nhà hàng: sốt Galbi, sốt mật ong, số cay, sốt chấm ssamjang… Mỗi loại sốt đều sở hữu công thức riêng cho ra những hương vị thơm ngon, lạ miệng dậy vị nướng Hàn. Ngoài ra, sốt Ssamjang là loại sốt chấm thịt đặc sản của Hàn Quốc. Đó là hỗn hợp được trộn giữa tương đậu và tương ớt lên men, mỗi khi thịt chín ruộm, người ta phết một chút sốt lên bề mặt miếng thịt, cuộn cùng với kim chi, xà lách xoăn và dưa chuột sau đó thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của loại chấm này.
Để làm phong phú cho thực đơn, cũng như giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn khi thưởng thức đồ nướng, Gogi House đã cho ra đời thực đơn buffet với giá cực kỳ ưu đãi 299K/ người áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần. Những khách hàng có độ tuổi dưới 22 (có ngày sinh 1/1/1997 trở về sau) còn được ưu ái gói buffet riêng mang tên Buffet U22 với giá 259K/ người.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 181 - 191 Nguyễn Thái Học - Quận 1 - HCM
- Hotline: 1900 6622
- Fanpage: https://www.facebook.com/GoGiHouse.QuanThitNuongHanQuoc/
- Website: http://gogi.com.vn/
- Thời gian mở cửa: 9:00 am - 10:00 pm
Shilla BBQ
Ghiền món Hàn mà chưa biết đi đâu thì có thể ghé tới Shilla BBQ - đứa con mới nhất của tập đoàn Huy Vietnam, tên của nhà hàng là tên một triều đại của Hàn Quốc.
- Nhà hàng đáp ứng đủ các tiêu chí: bài trí đẹp, không gian rộng rãi, có phòng ăn riêng cho ai thích cảm giác riêng tư hay hội họp đồng nghiệp, bạn bè hay gia đình.
- Menu nướng của nhà hàng chủ đạo với thịt nguyên vị hoặc được tẩm ướp các gia vị khác nhau: thịt dẻ sườn bò Mỹ, thịt ba rọi heo, thịt bẹ vai bò Mỹ, thịt thăn bò thượng hạng Mỹ, thịt heo Gabeulisal... Các loại thịt này có thể gọi riêng hoặc theo combo sẵn của nhà hàng. Ngoài các món thịt, bạn còn có thể thưởng thức gần hơn 60 món ăn kèm khác bao gồm súp, lẩu, salad, alacarte.
Note: Bạn Có Thích Mỳ Cay Hàn Quốc Không? Tham Khảo Các Quán Mỳ Cay Hàn Quốc Ở Sài Gòn Tại Đây
Đến Shilla BBQ mà lại bỏ qua “Bạch Tuộc Xào Cay Octopus” thì quả là một thiếu sót lớn. Bạch tuộc xào cay do bếp trưởng Oh Seong Hee - người có 15 năm kinh nghiệm làm việc tại Hàn, Trung và Việt nam trực tiếp chế biến một cách công phu với nước sốt cay độc quyền vô cùng đặc biệt và hấp dẫn. Món ăn này tuy cay nhưng ăn kèm cùng các loại rau củ hoặc canh củ cải đá tuyết hay ăn cùng chút miến xào sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon tuyệt vời.
Về không gian: Shilla BBQ tới nay đã mở 2 chi nhánh:
- Shilla Ngô Đức Kế nằm ngay lầu 2 của toà nhà, sở hữu một không gian hiện đại, trẻ trung và năng động với những bài hát Hàn Quốc sôi động sẽ khiến bạn phải nhún nhảy theo.
- Shilla Quận 7 lại có lợi thế lớn hơn về không gian với 3 tầng rộng rãi, sức chứa “khá khủng” khoảng 300 khách. Dù lựa chọn chi nhánh nào thì bạn cũng luôn an tâm vì Shilla chỉ sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, chú trọng tới mọi chi tiết nhỏ nhất trong từng khâu chế biến để thực khách có những trải nghiệm tuyệt vời nhất về hương vị cốt lõi từng món ăn.
Đến với Shilla BBQ, bạn sẽ cảm nhận được sự tận tâm trong phong các phục vụ của từng nhân viên. Họ sẽ hướng dẫn, tư vấn nhiệt tình về các món ăn, combo cho đến cách thưởng thức. Bạn cũng có thể thoải mái trò chuyện với nhân viên, đầu bếp hoặc quản lý nhà hàng để nhận được sự tư vấn nhiệt thành nhất. Đừng quên rất nhiều ưu đãi được cập nhật liên tục tại trang Fanpage của nhà hàng.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ 1: 66 Ngô Đức Kế - P. Bến Nghé - Quận 1
- Địa chỉ 2: R4 71 Khu Phố Hưng Phước - Quận 7
- Hotline: 0965 912 791
- Fanpage: https://www.facebook.com/Shilla.Korean.BBQ.Restaurant/
- Website: https://shilla-restaurant.vn/
- Thời gian mở cửa: 10:00 am - 10:00 pm
Korean Grill - Buzza BBQ
Được thành lập vào năm 2016, tính đến nay cũng được khoảng 3 năm hoạt động. 3 năm không quá dài nhưng là cả một chặng đường để Buzza BBQ chứng tỏ được năng lực của mình, tạo cho mình một chỗ đứng trong lòng thực khách.
- Nét đặc trưng của các nhà hàng nướng kiểu Hàn là thịt chiếm đến 70% menu. Ở Buzza BBQ cũng vậy, thịt đa dạng: sườn bò, gầu bò không sốt, gầu bò có sốt, lõi vai bò, ba chỉ cuộn nấm, nạc vai heo, ba rọi heo, phi lê gà… Không thể thiếu sự góp mặt của các loại hải sản: tôm, bạch tuộc, mực sốt cay. Món nào món ấy do chính tay đầu bếp người Hàn thực hiện, truyền tải đúng hương vị truyền thống của xứ Kim Chi, tổng thể tạo thành một bản hoà tấu ẩm thực đặc sắc của nhà hàng.
- Buzza BBQ sử dụng vỉ để nướng thịt, đây cũng là một nét độc đáo của nhà hàng. Thịt được làm chín trên vỉ nướng với hai khay riêng rẽ chứa phô mai và trứng. Xung quanh là các món thịt sống và panchan ăn kèm. Khi thịt đã đủ độ chín, chấm nước chấm, cuốn cùng rau và các món ăn kèm rồi thưởng thức như vậy mới đúng chuẩn theo gu của người Hàn. Thêm một chút Soju thoáng ngọt thì chẳng khác gì đang lạc lối trong một quán ăn của xứ sở Kim Chi.
- Về không gian: Tông màu nâu trầm được chọn làm thiết kế chủ đạo của nhà hàng. Nhấn nhá trên các mảng tường là rất nhiều hình ảnh món ăn đặc sắc như muốn phô vẽ hết để thực khách có thể biết được những nét tinh tế nhất của ẩm thực xứ Hàn. Ngoài ra, nhà hàng còn đan xen vào không gian sắc xanh tươi mát của cây cảnh để không gian sinh động, có hồn hơn.
Sự hài hoà giữa không gian và hương vị đặc biệt của những món ăn chính là điểm nhấn để thực khách có thể nhớ đến Buzza BBQ mỗi khi muốn thưởng thức các món nướng chuẩn Hàn tại Sài Gòn.
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: Tầng 3 - 4, 51 - 53 Nguyễn Thị Thập - P.Tân Hưng - Q.7 (Khu Him Lam)
- Hotline: 1900 989807
- Fanpage: https://www.facebook.com/buzzabbq.01/
- Website: http://www.buzzabbq.vn/vn/buzza-bbq.html
- Thời gian mở cửa: 10:00 am - 10:30 pm
Seoul Garden
Seoul Garden là chuỗi nhà hàng Buffet nướng & lẩu không khói lớn mạnh nhất Châu Á. Nhưng ít ai biết rằng chuỗi nhà hàng này được hình thành đầu tiên tại đảo quốc sư tử Singapore từ hơn 25 năm trước, do một đầu bếp người Hàn. Ban đầu, Seoul Garden chỉ là một cửa hàng nhỏ phục vụ đồ nướng theo kiểu Hàn Quốc. Nhưng với đam mê và khát vọng của mình, chàng đầu bếp tên Lee đã không ngừng cố gắng, nỗ lực hết mình để đem đến những thực phẩm tốt nhất, dịch vụ chất lượng nhất sao cho vừa lòng cả những khách hàng khó tính.
Đặt chân tới Việt Nam vào năm 2009, với những gì đã gây dựng trước đó, Seoul Garden dễ dàng tạo nên một hiện tượng, một trào lưu buffet lẩu nướng cho người Việt.
- Đầu tiên phải kể đến thực đơn phong phú gồm hơn 200 món ăn được tẩm ướp theo công thức đặc biệt của đầu bếp Lee. Thực khách sẽ được nhập tiệc bằng lựa chọn 30 món ăn nhẹ: súp, salad, nộm, sushi… Những món ăn nhẹ có tác dụng kích thích vị giác.
- Đi qua tới menu món chính thì hẳn ai cũng sẽ bị choáng ngợp giữa cả trăm món thịt bò, thịt heo, thịt gà, hải sản và các loại rau củ quả nướng lẩu. Điều đặc biệt mà Seoul Garden tạo ra khi xuất hiện ở Việt Nam đó là trong thực đơn được điểm xuyết thêm cả những món ăn rất Việt: Bánh xèo, bánh khọt, bánh đúc, gỏi cuốn...
Note: Vậy Còn Mỹ Phẩm Của Hàn Quốc Thì Sao Mọi Người Nhỉ? Xem Các Loại Mỹ Phẩm Hàn Quốc Được Yêu Thích Ở Việt Nam Tại Đây Nhé!
-
Nếu đã là nhà hàng nướng kiểu Hàn thì không thể xem nhẹ phần sốt chấm. Các loại sốt này cũng được Seoul Garden chăm chút chia làm 6 loại khác nhau: Sốt tiêu đen, sốt xá xíu, sốt kim chi, sốt bulgogi - hương vị truyền thống của Hàn Quốc, sốt tứ xuyên hợp với các loại thịt gà, bò, ếch và hải sản, món ăn khi nướng lên sẽ có vị mặn, ngọt lại hơi cay và chua nhẹ.
-
Về không gian thiết kế: Toàn bộ hệ thống của Seoul Garden gần như được thiết kế một cách thống nhất theo phong cách hiện đại, với tông màu thể hiện sự ấm cúng, thích hợp cho những bữa tiệc tình cảm và gần gũi. Công nghệ xử lý khói và mùi đặc biệt của hệ thống bếp cũng sẽ giúp khách hàng thoải mái tận hưởng trong nhà hàng không khói và an tâm về việc sẽ không bị bám mùi thức ăn trên áo quần.
Nếu bạn còn băn khoăn không biết hôm nay ăn gì, ở đâu, thì Seoul Garden chính là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn cho bạn!
Thông Tin Liên Hệ:
- Địa chỉ: 26/ 11 Tại 208 Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Thường 6 - Quận 3 - TPHCM.
- Hotline: 1800 1277
- Fanpage: https://www.facebook.com/SeoulGarden.VietNam/
- Website: http://seoulgarden.com.vn/
- Thời gian mở cửa: 10:30 am - 10:30 pm
Khi mà văn hoá ẩm thực Hàn Quốc được người Việt đón nhận nồng nhiệt, đã có rất nhiều nhà hàng nướng mọc lên để thực khách có thể thưởng thức đồ nướng chuẩn kiểu Hàn rộng rãi hơn.