Ẩm thực

Trồng tam thất: Khoảng cách thu nhập tỷ đô ở Si Ma Cai

MAI THỊ NHUNG

Nông dân ở Si Ma Cai đã tìm ra một cách để kiếm tiền nhanh chóng từ việc trồng tam thất. Loại cây này không chỉ mang lại lợi nhuận khổng lồ mà còn có...

Nông dân ở Si Ma Cai đã tìm ra một cách để kiếm tiền nhanh chóng từ việc trồng tam thất. Loại cây này không chỉ mang lại lợi nhuận khổng lồ mà còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Hãy cùng tìm hiểu về cách trồng cây tam thất này và những lợi ích mà nó mang lại.

Cây tam thất: Một kho báu đích thực

Tam thất là cây thân cỏ thuộc họ Nhân sâm, chỉ sống được ở vùng núi cao, nhiệt độ mát lạnh quanh năm. Vị trí lý tưởng để trồng tam thất là vùng có nhiệt độ 20-25 oC, không nắng nóng quá mức. Nếu trồng tam thất dưới ánh nắng mạnh và nhiệt độ cao, cây sẽ không sống được nhiều ngày. Vì vậy, việc tạo bóng mát hoặc trồng tam thất dưới tán cây to trong rừng là cần thiết.

Tìm kiếm nguồn thu nhập tỷ đô từ tam thất

Sau hai năm chăm sóc và trông nom, cây tam thất ở huyện Si Ma Cai đã cho thu hoạch thành công. Từ tháng 11 năm 2014, mười hộ dân ở hai xã Mản Thẩn và Nàn Sán đã đầu tư trồng tam thất trên diện tích trên 5,5ha. Hiện nay, khi tam thất đã thu hoạch, năng suất đạt 3 tấn củ/ha.

Củ tam thất khi đã thu hoạch đã có thể tiêu thụ tốt trên thị trường. Giá bán trung bình của củ tam thất tươi 2 năm tuổi là 350.000 VNĐ/kg, tổng doanh thu đạt hơn 1 tỷ đồng/ha. Đây được xem là loại cây trồng có giá trị kinh tế cao nhất từ trước đến nay tại huyện Si Ma Cai.

Lợi ích sức khỏe của tam thất

Không chỉ có giá trị kinh tế, tam thất còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Lá và hoa tam thất được sử dụng để bồi bổ sức khỏe và chữa một số bệnh thường gặp ở người cao tuổi, phụ nữ tuổi mãn kinh và những người có áp lực công việc như mất ngủ, huyết áp cao, thiếu máu...

Hoa tam thất bao tử và nụ tam thất bao tử là hai loại có chất lượng tốt nhất và có giá trị cao. Giá bán hoa tam thất khô dao động từ 500.000 VNĐ/kg đến 900.000 VNĐ/kg, trong khi nụ và hoa tươi có giá từ 250.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ/kg. Việc thu hoạch các loại này đã giúp bà con nông dân có thể kiếm được vài trăm triệu đồng.

Thành công từ trồng tam thất

Gia đình ông Giàng Seo Sì, thôn Nàn Cảng, xã Si Ma Cai đã là hộ gia đình đầu tiên ở vùng cao này trồng tam thất theo quy mô lớn, với diện tích gần 1ha. Chỉ sau hơn 1 năm trồng, vườn tam thất của gia đình đã cho thu hoạch 3 vụ nụ, doanh thu đạt 100 triệu đồng. Sau 3 năm trồng, doanh thu của gia đình ông đã gần 1 tỷ đồng.

Việc thu hoạch và bán hoa tam thất với giá cao đã tạo niềm tin cho người trồng cây ở đây, và dần dần giúp nâng cao thu nhập và giảm độ nghèo bền vững ở huyện Si Ma Cai. Dự kiến, vào năm 2020, huyện này sẽ phát triển diện tích trồng tam thất lên tới 50ha, trở thành vựa tam thất lớn nhất cả nước.

Cây tam thất không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn được trọng dụng trong việc chữa bệnh. Khi trồng tam thất, bà con nông dân ở Si Ma Cai không chỉ kiếm được thu nhập cao mà còn góp phần vào việc phát triển kinh tế địa phương và cải thiện điều kiện sống của mình.

1