Những ngày này, phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền trở nên sôi động với những chiếc xe qua lại. Các quán ăn đã sắp xếp bàn ghế và treo bảng hiệu để chuẩn bị cho buổi ra mắt vào 18 giờ ngày mai 21.12.
Đủ loại đồ ăn, thức uống
Theo ghi nhận, có 92 hộ kinh doanh đồ ăn, thức uống trên tuyến đường này. Tại Nguyễn Thượng Hiền, bạn có thể tìm thấy những món đặc trưng như bánh tráng trộn, tré trộn, trà sữa. Ngoài ra, còn có những món ăn ngon như cơm gà, gà nướng, bún...
Trước khi phố ẩm thực được ra mắt, người dân lo ngại về vấn đề giao thông, lo rằng việc cấm xe sẽ ảnh hưởng đến việc bán mang đi. Tuy nhiên, sau khi nghe được phương án phân luồng, những người buôn bán đã đồng ý vì vẫn có thể bán mang đi và phục vụ tại chỗ.
Chị Nguyễn Thị Cử, một chủ quán gà nướng, cho biết mới nhận được 2 bộ bàn ghế từ quận và đã có người đến lắp bảng hiệu. Với các chi phí về quản lý, camera và bàn ghế, quán của chị phải đóng 500.000 đồng/tháng.
"Quán của tôi luôn tấp nập vào buổi tối, từ trước đến nay 90% khách đặt qua app, chỉ có 10% khách tới trực tiếp. Nhưng việc bán qua app thì phải chạy khuyến mãi, thêm chiết khấu nên giờ có không gian để bán tại chỗ chắc chắn lợi nhuận sẽ tốt hơn", chị Cử nhận định.
Nét đẹp của phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền
Các chủ quán đã chuẩn bị menu song ngữ Việt - Anh để đón tiếp khách nước ngoài. Với giá bán 139.000 đồng/con gà nướng, họ tin rằng phố càng sầm uất, tấp nập thì cơ hội tăng doanh thu của hàng quán càng cao.
Bà Nguyễn Thị Thanh Loan, một người bán nước giải khát, mới đặt bảng hiệu bên hông nhà. Với không gian đủ rộng để kê được 2 cái bàn, bà Loan đã đăng ký với địa phương. Bà cho biết: "Cả con đường mà kê bàn ghế giống nhau, nhìn đồng bộ chắc sẽ đẹp mắt. Giờ tôi chỉ mong giống như bên đường Hồ Thị Kỷ là được rồi. Tôi mới đăng ký xong là được phường hỗ trợ làm giấy phép kinh doanh, chỉ mong có nhiều khách để đời sống cải thiện".
Vì sao lựa chọn đường Nguyễn Thượng Hiền làm phố ẩm thực?
Theo bà Phạm Thị Thúy Hằng, Phó chủ tịch UBND Quận 3, đường Nguyễn Thượng Hiền được chọn làm phố ẩm thực từ giao lộ với đường Điện Biên Phủ đến đường Nguyễn Đình Chiểu.
Năm 2019, tạp chí Time Out (Anh) đã bình chọn Nguyễn Thượng Hiền là một trong 20 khu phố đáng sống của thế giới. Đây cũng là khu vực có nhiều nhà dân nhỏ, nằm sát nhau, với nhiều hộ kinh doanh buôn bán. Do đó, việc tổ chức thành phố ẩm thực tại đây sẽ giúp ổn định hoạt động kinh doanh của người dân và phát triển kinh tế đêm tại địa phương.
Giao thông và an toàn tại phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền
Về giao thông, bà Hằng cho biết địa phương đã xin ý kiến UBND và Sở Giao thông Vận tải về phân luồng. Theo đó, trong khung giờ tổ chức phố ẩm thực từ 18 - 22 giờ, tuyến đường này sẽ cấm xe 4 bánh lưu thông, chỉ cho phép xe 2 bánh di chuyển theo hướng từ đường Điện Biên Phủ ra đường Nguyễn Đình Chiểu.
Trên tuyến đường đã được vẽ 2 vạch màu xanh là vạch giới hạn, người dân có thể kê bàn ghế phục vụ khách ngồi ăn tại chỗ trong khung giờ tổ chức phố ẩm thực. Khu vực giữa dành cho shipper và người dân chạy xe 2 bánh mua mang về, cũng như người dân có nhu cầu di chuyển qua đoạn đường này theo hướng từ đường Điện Biên Phủ ra đường Nguyễn Đình Chiểu, nhưng phải hạn chế tốc độ.
Phó chủ tịch UBND Quận 3 cho biết: "Chính quyền đã hỗ trợ bàn ghế, lắp bảng hiệu để đồng bộ trong phố ẩm thực. Trong thời gian tổ chức, có các lực lượng phân luồng, hướng dẫn người dân lưu thông. Ngoài ra, còn có tổ tự quản, camera an ninh để đảm bảo hoạt động của tuyến phố".
Du khách có thể gửi xe tại số 1 Nguyễn Thượng Hiền (gần Công an Quận 3) hoặc bãi giữ xe chợ Vườn Chuối. Trước khi ra mắt, cả các hộ dân và địa phương đã tham gia các buổi tập huấn về an toàn thực phẩm, an toàn điện, phòng cháy chữa cháy và an ninh trật tự.
Đường Nguyễn Thượng Hiền từng là hành lang an toàn của đường ray xe lửa trong thời thuộc Pháp. Năm 1955, đường này được cải tạo thành đường, và đoạn từ đường Điện Biên Phủ đến vòng xoay Dân Chủ được đặt tên là đường Nguyễn Thượng Hiền. Thập niên 1990, đoạn đường xe lửa từ đường Điện Biên Phủ đến đường Nguyễn Thị Minh Khai đã được phế bỏ, san bằng thành đường và nối vào đường Nguyễn Thượng Hiền, tạo thành tuyến đường dài 930m.