Lạng Sơn, một tỉnh miền núi nằm cách Hà Nội hơn 180km, không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn đưa đến cho du khách những món đặc sản đa dạng và phong phú. Vậy, hãy cùng tôi khám phá những đặc sản lạng sơn hấp dẫn và độc đáo nhất qua bài viết dưới đây!
Đặc sản Lạng Sơn là gì?
Khi nhắc đến Lạng Sơn, không thể không nhắc đến những món ăn đặc sản thơm ngon và bổ dưỡng. Heo quay, bánh áp chao, ốc đá, vịt quay, khâu nhục, hay bánh cuốn trứng, mỗi món đều đặc biệt và được chế biến tỉ mỉ và công phu để đem lại hương vị tuyệt vời cho du khách.
Các món ăn đặc sản Lạng Sơn
Lạng Sơn nổi tiếng với những món ăn đặc sản thơm ngon và hấp dẫn, một số món đáng chú ý bao gồm:
1. Phở chua
Phở chua là món ăn đặc sản Lạng Sơn độc đáo với hương vị đặc trưng. Sợi phở được chế biến mềm mại và ăn kèm với nhiều loại gia vị như khoai lang, gan lợn, xá xíu, và đậu phộng rang. Một tô phở chua có giá khoảng từ 25.000 vnđ - 35.000 vnđ.
2. Bánh cuốn trứng
Bánh cuốn trứng là một món ăn đặc sản Lạng Sơn độc đáo. Bánh được làm từ bột nước gạo và trứng, có vị ngọt và thơm. Du khách có thể thưởng thức món này cùng nước chấm riêng biệt. Giá của một cuốn bánh cuốn trứng khoảng 7.000 vnđ.
3. Nem nướng Hữu Lũng
Nem nướng Hữu Lũng là món ăn đặc sản được chế biến từ thịt lợn và bì lợn cắt nhỏ, sau đó gói lại bằng lá chuối tươi. Món ăn này có vị chua và hương vị đặc trưng của lợn. Giá của mỗi phần nem nướng Hữu Lũng dao động từ 50.000 vnđ.
4. Khâu nhục
Khâu nhục là một món ăn đặc sản Lạng Sơn nổi tiếng. Món ăn này được chế biến từ thịt ba chỉ ướp cùng với nhiều loại gia vị khác nhau rồi hấp trong thời gian dài. Khâu nhục có mùi thơm đặc trưng và có thể ăn kèm với xôi, cơm hay bánh mì. Giá của khâu nhục Lạng Sơn dao động từ 200.000 vnđ - 300.000 vnđ.
5. Vịt quay
Vịt quay cũng là một món ăn đặc sản Lạng Sơn đặc trưng với hương vị khác biệt. Vịt được chọn lựa kỹ càng và được nướng chín vàng. Khi thưởng thức vịt quay Lạng Sơn, du khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon và thịt vịt giòn tan. Giá của một con vịt quay dao động từ 300.000 vnđ - 500.000 vnđ.
6. Ốc đá
Ốc đá là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Ốc có thân giòn giòn, ngon và có khả năng chữa bệnh Gout hiệu quả. Giá của ốc đá dao động từ 50.000 vnđ - 100.000 vnđ.
7. Bánh áp chao
Bánh áp chao là một trong những món ăn đặc sản Lạng Sơn nổi tiếng. Bánh có vỏ giòn, mềm và kết hợp với thịt vịt thơm ngon. Giá của một chiếc bánh áp chao dao động từ 15.000 vnđ - 50.000 vnđ.
8. Heo quay
Heo quay là một món ăn đặc sản Lạng Sơn không thể bỏ qua. Heo được chọn lựa kỹ càng và được nướng chín vàng. Heo quay Lạng Sơn có hương vị thơm ngon và thịt giòn tan. Giá của heo quay dao động từ 35.000 vnđ - 40.000 vnđ.
Những đặc sản Lạng Sơn làm quà biếu
Ngoài việc thưởng thức tại chỗ, du khách cũng có thể chọn mua đặc sản Lạng Sơn về làm quà biếu, từ bánh kẹo, trái cây đến các món đặc sản khô.
- Bánh kẹo Lạng Sơn: Bánh ngải, bánh chưng đen, bánh phồng.
- Trái cây đặc sản Lạng Sơn: Na Chi Lăng, đào Mẫu Sơn, quýt Bắc Sơn, hồng Bảo Lâm, chanh rừng Mẫu Sơn.
- Đặc sản khô Lạng Sơn: Măng ớt, rượu Mẫu Sơn, hoa hồi, lá mắc mật.
Những quán ăn và cửa hàng đặc sản Lạng Sơn
Nếu du khách muốn thưởng thức những món đặc sản Lạng Sơn hoặc mua quà, hãy tham khảo danh sách các quán ăn và cửa hàng dưới đây:
Quán ăn:
- Quán ăn Phượng: 73 Đ. Nhị Thanh, Tam Thanh, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Bánh cuốn Bà Thắm: 14 Nguyễn Du, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Bánh cuốn Bắc Hùng: 21 Nguyễn Du, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Quán bánh cuốn Bà Thảo: 13 Ngô Quyền, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Áp chao Xuân Sửu: 8 Phố Thân Thừa Quý, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Tiệm vịt quay Mật Mật: 15 Bắc Sơn, Vĩnh Trại, Tp. Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Quán vịt quay Hương Nga: 164 Bắc Sơn, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Nhà hàng Thảo Viên: 145 Phai Vệ, Mai Pha, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Nhà hàng Trung Xuân: 29 Tam Thanh, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Nhà hàng Minh Quang: VQ38+8WC, Ngô Quyền, Vĩnh Trại, Tp. Lạng Sơn, Lạng Sơn.
Cửa hàng, siêu thị:
- Cửa hàng rượu Mẫu Sơn: 117 Đ. Trần Đăng Ninh, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Măng ớt: Sau Hoang Khu Ga, Chi Lăng, Lạng Sơn.
- Đặc sản Lạng Sơn: 69 Hòa Bình, TT. Lộc Bình, Lộc Bình, Lạng Sơn.
- Đặc sản Lạng Sơn: 61, ngõ 144, Chi Lăng, Đông Tân, Hữu Lũng, Lạng Sơn.
- Cửa hàng rượu đặc sản Sương Mù: 180 Đ. Bà Triệu, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Cửa hàng đặc sản Thúy Kiều: 187 Lê Lợi, Vĩnh Trại, Thành phố Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Cô Thắm - chuyên thịt lợn làng, xúc xích, lạp xưởng thủ công: VQH2+JG6, Đ. Trần Đăng Ninh, Hoàng Đồng, Tp. Lạng Sơn, Lạng Sơn.
- Lạp xưởng Bắc Sơn: W829+9GR, Lê Hồng Phong, TT. Bắc Sơn, Bắc Sơn, Lạng Sơn.
Lời kết
Đặc sản Lạng Sơn luôn là điểm đến hấp dẫn cho các du khách khi ghé thăm. Những món đặc sản nơi đây không chỉ thơm ngon, mà còn thể hiện được bàn tay khéo léo và yêu thương của người dân Lạng Sơn. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thêm thông tin bổ ích về đặc sản quê hương này!