Bên cạnh những tài nguyên văn hóa và thiên nhiên phong phú, đặc sản vùng miền cũng là một yếu tố quan trọng trong việc phát triển du lịch. Du khách thường tìm đến vùng đất mới để thưởng thức những món ăn đặc biệt của vùng đó. Nha Trang không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có rất nhiều đặc sản, món ăn ấn tượng. Dưới đây là danh sách top 20 đặc sản Nha Trang để bạn mua làm quà biếu ngon nhất.
1. Đặc sản Yến Sào Nha Trang
Yến Sào là một món quà giá trị và trang trọng mà người ta thường tặng nhau sau chuyến đi tới Nha Trang. Ngày nay, yến sào được chế biến thành nhiều món ăn và các sản phẩm chế phẩm đa dạng như nước yến, cháo yến, yến huyết,... Tất cả đều được đóng gói đẹp mắt, dễ bảo quản và có thể di chuyển một quãng đường dài. Vì vậy, rất nhiều du khách khi đến Nha Trang đều chọn yến sào làm quà biếu.
Không chỉ là một loại thực phẩm ngon, yến sào còn cung cấp rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng để tăng sự dẻo dai, hỗ trợ đường tiêu hóa và giúp ngủ ngon . Đặc biệt, yến sào rất bổ dưỡng với người già, trẻ em, người mới ốm dậy và sản phụ.
Giá của yến sào phân loại theo loại và trọng lượng, dao động từ 500.000 VNĐ - 5.000.000 VNĐ.
Một số địa chỉ kinh doanh yến sào uy tín:
- Cửa hàng yến sào A Nam: 50B Nguyễn Thị Minh Khai, Tân Lập, Nha Trang
- Yến Sào Sanest Khánh Hòa: 248 Thống Nhất, 136 Thống Nhất, 90 Trần Quý Cáp, 6B Hoàng Hoa Thám...
2. Đặc sản Nha Trang Mực khô - Mực Rim
Nha Trang không chỉ là thành phố biển đẹp nhất Việt Nam mà còn nổi tiếng với rất nhiều đặc sản ấn tượng. Mực Rim Nha Trang là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn làm quà vì sự thơm ngon và đặc trưng của nó.
Mực rim me được chế biến từ mực khô, các con mực sau khi đánh bắt từ biển khơi sẽ được lựa chọn và phơi khô sau đó tẩm ướp với sốt me. Món mực rim me mang hương vị mặn ngọt của mực khô kết hợp với vị chua cay từ me, đường và ớt bột. Mực rim me có màu vàng nâu óng ánh và thưởng thức thì cực kỳ ngon. Những miếng mực rim me đậm đà với màu đỏ từ ớt bột đóng hộp nhìn vô cùng quyến rũ.
Mực khô có nhiều loại, tùy thuộc vào loại mực mà giá thành cũng sẽ khác nhau, dao động từ 350.000đ - 700.000đ/ kg.
Một số địa chỉ mua mực khô uy tín:
- Chợ Đầm Nha Trang: 09 Chung cư B, Chợ Đầm, Nha Trang
- Chợ Xóm mới: Số 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
- Quán Anh Thu: Số 100 Trần Phú
3. Đặc sản Chả cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang là một món ăn quen thuộc và nổi tiếng ở Nha Trang, bạn có thể thấy rất nhiều cửa hàng và quán kinh doanh chả cá Nha Trang trên các tuyến phố.
Chả cá không chỉ là một món ăn gia đình mà còn là nguyên liệu trong nhiều món ăn đặc sắc khác như bún chả cá, bánh canh chả cá,...
Để có một miếng chả cá thơm ngon, bạn cần tuyển chọn cá sao cho tươi ngon, lọc xương kết hợp với các loại gia vị như muối, mì chính, tiêu, hành khô,... Ngoài ra, còn có các loại chả cá tổng hoặc từ nhiều loại cá khác nhau.
Hình dáng của miếng chả cá thường tròn, dẹp, dày khoảng 2cm và rất ngon. Giá thành của chả cá Nha Trang dao động khoảng từ 150.000vnđ - 200.000vnđ/kg.
Một số địa chỉ bán chả cá Nha Trang chất lượng:
- Chả cá Hòa Sương: số 81 Phan Bội Châu, Xương Huân, Nha Trang
- Chả cá Pro: Số 5 Thái Nguyên, Nha Trang
4. Đặc sản Nha Trang Bánh tráng xoài
Để làm bánh tráng xoài không quá khó, nhưng việc lựa chọn nguyên liệu lại rất quan trọng. Quả xoài phải được chọn chín, nhưng còn có màu xanh. Sau khi rửa sạch và gọt vỏ, xoài được xay nhuyễn. Phần xoài đã được xay nhuyễn sẽ được đun trên bếp cho đến khi sôi nhẹ, sau đó thêm chút gừng giã nhỏ và đường, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện và không bị cháy ở đáy nồi. Khi thấy hỗn hợp đặc quánh và chín tới, cho toàn bộ ra khay và phơi cho khô.
Bánh tráng xoài có mùi xoài ngọt chua dịu thơm phức từ gừng. Bạn có thể dùng bánh tráng xoài làm món ăn vặt, mùi xoài cực kỳ hấp dẫn.
Một số địa chỉ bán bánh tráng xoài chất lượng:
- Quán 11E Thái Nguyên, Nha Trang
- Chợ xóm mới Nha Trang
- Quán bánh tráng xoài: 127 Yersin Nha Trang
5. Đặc sản khô - hải sản Nha Trang
Vùng biển nha trang có diện tích rộng lớn, vì vậy lượng ngư dân đánh bắt cá cũng rất nhiều. Hải sản Nha Trang tươi ngon và đa dạng về chủng loại. Bạn có thể tìm mua các loại hải sản như mực, tôm, ghẹ, bề bề,...
Một số chợ đầu mối và chợ hải sản Nha Trang để tìm mua các loại hải sản mong muốn.
6. Đặc sản Nha Trang Tôm hùm Bình Ba
Tôm hùm Bình Ba là loại tôm hùm có nhiều chủng loại như tôm hùm xanh, tôm hùm đỏ hay tôm hùm bông. Tôm hùm Bình Ba thường rất to, thịt chắc và ngọt. Mỗi con tôm hùm thường nặng khoảng 3 - 4kg.
Bạn có thể chế biến tôm hùm Bình Ba thành các món ăn giàu dinh dưỡng và chất đạm như tôm hấp, tôm nướng muối ớt hoặc tôm nướng phomai bỏ lò, tôm sốt bơ,...
Để mua được tôm hùm chất lượng, bạn có thể tới chợ Bình Ba hoặc mua trực tiếp từ ngư dân tại bờ biển.
7. Đặc sản Nha Trang Muối ớt chanh
Muối ớt chanh là một loại đặc sản độc đáo của Nha Trang. Muối ớt chanh chứa các thành phần như ớt, chanh, muối, đường và tạo nên hương vị đặc trưng của Nha Trang. Vị biển mằn mặt trong muối kết hợp với vị cay nồng từ ớt và vị chua của chanh tạo nên hỗn hợp chấm hải sản ngon tuyệt vời.
8. Đặc sản Nha Trang Nước mắm
Nha Trang có khu vực nổi tiếng với làng nghề sản xuất nước mắm. Nước mắm ở đây được làm từ nguồn nguyên liệu tươi sống là những chú cá cơm và sản xuất trong quy trình khép kín để giữ trọn vị cá trong từng giọt nước mắm. Nước mắm ở đây cũng được đóng gói chuyên nghiệp và chỉn chu, là một món quà đặc sản khiến người ta nhớ đến Nha Trang.
9. Đặc sản Nha Trang Nem chua Ninh Hòa
Nem chua Ninh Hòa được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế, tạo nên đặc điểm riêng biệt cho nem chua Ninh Hòa. Nem chua là một loại thức quà hội tụ hương vị chua ngọt giòn dai đặc trưng của Nha Trang.
Nem được làm từ thịt lợn qua tuyển chọn với sự tẩm ướp gia vị theo công thức riêng. Nem nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và có hạn sử dụng khoảng 4 - 5 ngày.
10. Mắt cá Ngừ Đại Dương
Mắt cá Ngừ là một loại thực phẩm có lợi cho thị giác và trí não. Sử dụng mắt cá Ngừ Đại Dương sẽ giúp đôi mắt sáng khỏe hơn, phù hợp với người già và trẻ nhỏ. Mắt cá Ngừ Đại Dương cũng được ưa chuộng ở các thị trường như Hàn Quốc, Nhật Bản,...
11. Đặc sản Hạt đác Nha Trang
Hạt đác chỉ đơm hoa kết quả mọc trong rừng, sinh trưởng tự nhiên và không bị phun thuốc hay kích thích sinh trưởng.
Hạt đác màu trắng đục, khi trộn cùng các loại sinh tố, ngũ cốc hay sữa chua, sữa tươi rất thơm ngon bùi béo. Hạt đác cũng được chế biến thành các loại tinh dầu .
12. Bong bóng cá
Bong bóng cá là một món ăn tuyệt ngon của Nha Trang. Nguồn bong bóng cá được lấy chủ yếu từ cá chẽm hau, cá lạc,...
Bong bóng cá có màu trắng đúc hoặc vàng nhẹ, lựa chọn loại đó khi ăn sẽ rất giòn ngon. Khi chế biến, bạn cần ngâm bong bóng cá vào rượu trắng, thêm chút gừng tươi đập dập để khử tanh.
13. Nhum biển
Nhum biển, còn gọi là nhím biển hay cầu gai biển, được coi là nhân sâm của biển cả. Nhum biển có nhiều chất dinh dưỡng như tăng cường sinh lực cho đàn ông, cung cấp canxi,...
14. Sầu riêng Khánh Sơn
Sầu riêng Khánh Sơn là một loại quả kén người ăn nhưng nếu đã ăn được thì sẽ rất nghiền. Sầu riêng Khánh Sơn thơm ngon, múi to mẩy và hạt nhỏ đặc biệt vàng ruộm, béo ngậy.
15. Rong nho
Rong nho hay còn được gọi là trứng cá hồi xanh, rong nho là loại rong biển đặc biệt và đa dạng chất dinh dưỡng. Ăn rong nho rất tốt cho làn da, hệ tiêu hóa và không gây ngấy hay thừa calo.
16. Cá ngựa khô
Cá ngựa là loại cá sống ở nước mặn và được đánh bắt sơ chế và phơi khô. Cá ngựa giúp tăng cường sinh lực, cải thiện một số bệnh về tuyến giáp, tim, xơ cứng động mạch,...
17. Rong biển sấy khô
Rong biển là một loại thực vật thuộc tảo biển, thường phát triển ở các rạn san hô và các vách đá. Rong biển tươi được phơi khô và đóng hộp.
Rong biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và được sử dụng trong nhiều món ăn.
18. Mắm ruột cá
Phần ruột cá thường bị bỏ đi khi sơ chế cá, nhưng ở Nha Trang, ruột cá đã trở thành một món ăn ngon. Mắm ruột cá được chế biến từ các loại ruột cá khác nhau.
19. Trầm hương Nha Trang
Nha Trang được coi là xứ trầm hương với làng nghề sản xuất trầm hương phát triển. Trầm hương được làm từ cây "dó bầu" và có tác dụng an thần, giảm đau và tốt cho tim mạch, thận và tiêu hóa.
20. Đặc sản Bánh căn Nha Trang
Bánh căn Nha Trang là một món ăn nổi tiếng với giá thành rẻ và nguyên liệu đặc trưng của Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Nha Trang có rất nhiều quán bánh căn truyền thống.
Bánh căn Nha Trang làm từ bột gạo nướng và có nhiều loại nhân, đặc biệt là nhân hải sản.
Đây là danh sách top 20 đặc sản Nha Trang. Mỗi món ăn đều có hương vị độc đáo và đặc trưng của vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa. Hãy chọn để mua về làm quà biếu hoặc thưởng thức khi đến Nha Trang để có trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc biệt.
