Ngày nay, du lịch Bình Thuận đã trở nên quen thuộc với nhiều du khách gần xa. Dù có khí hậu khá khắc nghiệt với nắng và nóng, nhưng Bình Thuận lại nằm trong một vùng trời ưu đãi với nhiều cảnh đẹp, danh thắng, và di tích lịch sử. Với những bãi biển trong xanh, bờ cát trắng, bãi đá, suối và dòng thác tuyệt đẹp như Mũi Né, Suối Tiên, Coco Beach, thác 9 tầng, bãi đá bãy màu..., Bình Thuận đã tạo nên một điểm đến hấp dẫn cho du khách.
Đặc Sản Bình Thuận Làm Mê Hoặc Du Khách
Bình Thuận không chỉ nổi tiếng với cảnh vật thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có ẩm thực đặc sản đa dạng và ngon miệng. Nếu bạn có dịp đến "vùng đất của nắng và gió" này, hãy thưởng thức những món ngon sau đây:
1. Bánh Canh Chả Cá
Bánh canh chả cá không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân Bình Thuận mà còn được ưa chuộng ở khắp mọi nơi trên dải đất hình chữ "S". Tại Bình Thuận, bánh canh được chế biến độc đáo với hương vị ngọt ngào của hành lá, trứng cút và chả cá thơm ngon. Độ ngon của món ăn còn được tăng thêm khi rắc thêm miếng tiêu và kèm bánh canh nhỏ làm từ bột gạo.
Ảnh: Bánh Canh Chả Cá
2. Bánh Xèo
Bánh xèo tại Bình Thuận có hương vị độc đáo khác biệt so với bánh xèo miền Trung được bán ở nơi khác. Bánh xèo ở đây làm từ bột mỳ to, có nhiều tôm và thịt hơn. Bạn có thể thưởng thức bánh xèo Bình Thuận cùng với rau thơm và nước mắm chua ngọt.
Ảnh: Bánh Xèo
3. Bánh Quai Vạc
Bánh quai vạc là món đặc sản tự hào của Bình Thuận. Món bánh này đã có từ lâu đời và mang đến hương vị thơm ngon khó quên. Bánh quai vạc được làm từ bột năng và nhân tôm, thịt. Bánh quai vạc thường được ăn kèm với hành phi và nước mắm chua ngọt.
Ảnh: Bánh Quai Vạc
4. Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai là món ăn đặc trưng của vùng biển Mũi Né - Phan Thiết. Cá mai có thịt trong, thơm ngon và không tanh, rất phù hợp để chế biến thành món gỏi tươi mát. Gỏi cá mai được chế biến cầu kỳ và kèm theo các loại rau sống, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Ảnh: Gỏi Cá Mai
5. Bánh Căn
Bánh căn là một món ăn bình dị và đậm đà hương vị của biển cả. Bánh căn được làm từ bột nước và có thêm hành, tôm hoặc mực làm nhân. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể chấm với nước mắm, hành phi, và rau sống.
Ảnh: Bánh Căn
6. Bánh Flan Mộng Cầm
Quán bánh flan Mộng Cầm nằm trên đường Trần Hưng Đạo, thành phố Phan Thiết là một điểm đến quen thuộc của nhiều du khách. Bánh flan ở đây có hương vị đậm đà và ngon miệng. Thưởng thức bánh flan Mộng Cầm không chỉ để thưởng thức món ăn mà còn để hoài niệm về mối tình Hàn Mặc Tử - Mộng Cầm lãng mạn của Phan Thiết.
Ảnh: Bánh Flan Mộng Cầm
7. Bánh Hỏi Lòng Heo Phú Long
Bánh hỏi lòng heo Phú Long là món đặc sản không thể bỏ qua khi đến Bình Thuận. Món ăn này bao gồm bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng và rau sống, kèm theo nước chấm. Với sự kỷ luật trong chế biến từ bánh hỏi đến lòng heo và tỷ lệ cân đối các thành phần, món bánh hỏi lòng heo Phú Long mang đến hương vị hấp dẫn.
Ảnh: Bánh Hỏi Lòng Heo Phú Long
8. Chả Lụi Hàm Tân
Chả lụi Hàm Tân là một món ăn nổi tiếng tại Bình Thuận. Món ăn này giống với món nem chả nướng, nhưng có cách ăn và hương vị riêng. Du khách có thể thưởng thức chả lụi bằng cách bóc bằng tay và ăn kèm với rau sống.
Ảnh: Chả Lụi Hàm Tân
9. Răng Mực Nướng
Răng mực nướng là món ăn hấp dẫn dành cho những người yêu thích hải sản. Răng mực có hương vị thơm ngon và được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng hoặc xào lăn. Món ăn này thường được chấm với tương ớt, tương đen, và tương xí muội.
Ảnh: Răng Mực Nướng
10. Bánh Tráng Chấm Mắm Ruốc
Bánh tráng chấm mắm ruốc là một món ăn độc đáo của Bình Thuận. Sau khi được nướng, bánh tráng sẽ được chấm với mắm ruốc pha chua cay. Món ăn này có hương vị cay cay và mặn mặn của mắm ruốc.
Ảnh: Bánh Tráng Chấm Mắm Ruốc
11. Mì Quảng
Mì quảng là món ăn đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết, Bình Thuận. Mì quảng Bình Thuận có hương vị độc đáo với thịt vịt thơm ngon. Mì quảng được ăn cùng với rau thơm và nước mắm chua ngọt.
Ảnh: Mì Quảng
Danh sách trên chỉ là một phần nhỏ trong những đặc sản và món ngon của Bình Thuận. Hãy khám phá thêm những món ăn độc đáo khác khi bạn đến vùng đất cát trắng - nắng vàng này.
