Mộc Châu là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực độc đáo và tìm mua những món quà đặc sản thú vị. Dưới đây là danh sách 15 món đặc sản Mộc Châu tuyệt ngon và độc đáo, bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này.
I. Mộc Châu có đặc sản gì ngon
1. Bê Chao Mộc Châu
Đầu tiên là món Bê Chao, thịt bê đực non được chọn lựa kỹ càng và xắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, thịt được chần qua nước sôi ướp với các loại gia vị và chảo qua dầu nóng. Món Bê Chao được thưởng thức kèm với nước tương thơm ngon tạo nên cảm giác thú vị ngay từ lần đầu chạm đến vòm họng.
2. Khoai sọ mán Mộc Châu
Khoai sọ mán là một món đặc sản Mộc Châu chỉ có trong mùa thu, từ tháng 8 đến tháng 12. Khoai sọ mán có màu vàng ruộm, hình dáng lộc ngộc đặc biệt, thu hút mọi du khách khi đến Mộc Châu. Đặc biệt, khoai sọ mán có hương vị ngọt, bùi và thơm, rất phù hợp cho một tô canh nóng hổi trong những ngày đông se lạnh.
3. Nậm Pịa Tây Bắc
Nậm Pịa là món ẩm thực đặc trưng chỉ có ở Mộc Châu. Nguyên liệu để làm món này bao gồm tiết, đuôi, sụn, bạc nhạc, lục phủ ngũ tạng như gan, ruột non. Đoạn ruột non được lựa lấy pịa, ninh xương và lục phủ ngũ tạng để cho sôi già. Sau đó, đem cắt khúc ngắn, trộn rau thơm, bột mắc khén và rau mùi tàu, tỏi ớt, băm nhỏ rồi đun sôi và thưởng thức.
4. Cá suối Mộc Châu
Mùa đông đến, bạn sẽ được thưởng thức món cá suối. Những chú cá suối có thịt săn chắc, trắng ngần và miệng tròn vo. Chỉ cần chiên trên than củi, cá suối sẽ trở nên thơm ngon và tan trong miệng ngay lập tức.
5. Cải mèo Mộc Châu
Cải mèo Mộc Châu có một chút vị đắng thoảng qua, nhưng lại mang đến hương vị rau ngon ngạt và mềm mại. Mỗi giọt nước chấm nhấp vào miệng sẽ mang lại cảm giác thơm ngon và đậm đà.
6. Cá hồi Mộc Châu
Cá hồi thịt tươi ngon, chắc nịch và bổ dưỡng cũng là một lựa chọn thú vị khi đến Mộc Châu. Bạn có thể thưởng thức cá hồi tại nhà hàng cá hồi Mộc Châu để trải nghiệm hương vị độc đáo của loại cá này.
7. Xôi ngũ sắc - bánh sắn Mộc Châu
Xôi ngũ sắc là một món ăn đặc trưng của Mộc Châu, được kết hợp từ các loại rau, củ, quả đặc sản thiên nhiên. Bánh sắn Mộc Châu làm từ củ sắn ta kết hợp với sữa tươi, tạo ra bột giòn và mềm, ngọt và bùi, hấp dẫn không thể cưỡng lại.
8. Ốc suối Bàng
Ốc đá Suối Bàng có màu trắng sữa ngon ngọt, mát giòn và hơi cay cay vị ngay từ lần chạm đầu lưỡi. Món ốc đặc sản này sẽ để lại những dư vị thú vị trong lòng bạn.
II. Đồ uống đặc sản Mộc Châu
Rượu ngô Mộc Châu
Rượu ngô Mộc Châu là một loại rượu thủ công truyền thống, được ủ từ ngô nguyên hạt và men lá. Rượu ngô Mộc Châu có mùi thơm nồng nồng, không có mùi cồn, dễ uống và rất ngon.
Rượu hoa quả Mộc Châu
Mộc Châu có vô vàn loại quả cây ngâm rượu, từ quả rừng đến quả nhà trồng. Tuy nhiên, chỉ có ít sản phẩm được lọc lại và đưa ra thị trường để phục vụ thực khách, đặc biệt là khách du lịch Mộc Châu.
Bia Tây Bắc từ Hạt dổi, mắc khén
Bia Tây Bắc là dòng bia thủ công với chất lượng cao và kết hợp nhiều hương vị bản địa. Bia Tây Bắc được ủ từ hạt dổi, mắc khén kết hợp với hoa bia, men bia và mạch nha. Bia có hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Rượu cần Tây Bắc
Rượu cần là loại rượu dành cho những cuộc vui đông người, như các buổi tiệc, sạp, lửa trại. Rượu cần được uống qua cần trúc uốn cong và đục lỗ để tăng thêm cảm giác thú vị và độc đáo.
Mật ong Sơn La
Mật ong Mộc Châu là một loại mật ong độc đáo và thơm ngon. Với màu vàng trong và độ quánh dẻo cao, mật ong Mộc Châu được chế tạo từ những chất tinh túy của hoa lá đặc biệt trong vùng đất này.
Mua đặc sản Mộc Châu làm quà đem về
Khi thăm Mộc Châu, bạn có thể tìm mua các loại đặc sản làm quà tại các siêu thị địa phương và chợ đêm Mộc Châu. Dưới đây là một số địa chỉ mua đặc sản chất lượng giá rẻ:
- Siêu thị đặc sản Mộc Châu Food: Đường Hoàng Quốc Việt, Thị trấn Nông trường Mộc Châu
- Mộc Châu Farm: Thác Dải Yếm và chợ đêm Mộc Châu
- Siêu thị Suối Tiên Phoenix Farm Rừng thông bản Áng Nhà hàng 70
- MT Mart Mường Thanh Mộc Châu: Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La
Mộc Châu với những món đặc sản vô cùng hấp dẫn và đa dạng sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và những món quà ý nghĩa để mang về làm quà cho người thân yêu. Hãy khám phá và thưởng thức những món đặc sản này khi bạn đến thăm vùng đất Tây Bắc nổi tiếng này.
Bê chao, món ngon đặc sản Mộc Châu
Xem thêm: cách làm cực đỉnh bánh sắn Mộc Châu
Măng nứa đặc sản Vân Hồ
