Tây Bắc Việt Nam là vùng đất giàu truyền thống dân tộc với nhiều phong tục tập quán độc đáo. Trong đó, ẩm thực núi rừng là một điểm nhấn đặc biệt, với những món ngon như "Thịt trâu gác bếp", "Thịt lợn gác bếp", "Táo mèo"... Trong bài viết này, Quà Miền Bắc xin giới thiệu một món ăn đặc trưng của người Tây Bắc - Đó là món "Cá gác bếp Sơn La".
Cá trắm ngon nhất từ sông Đà
Cá gác bếp mà Quà Miền Bắc giới thiệu đến thực khách là món cá trắm sông Đà gác bếp Sơn La. Đây là một đặc sản danh tiếng được gìn giữ và truyền lại cho đến ngày nay. Cá trắm nguyên liệu được lựa chọn từ sông Đà, con cá to từ 5 - 6kg, chỉ lấy khúc giữa để đảm bảo không có xương dăm.
Cá trắm nguyên liệu làm món cá gác bếp
Một quá trình chế biến công phu
Cá trắm Sơn La sau đó được tẩm ướp bằng các nguyên liệu núi rừng thiên nhiên như hạt mắc khén, hạt dổi rừng, tỏi Phù Yên, tỏi, ớt... quy trình chế biến công phu tỉ mẩn của các mạ khiến món ăn này trở nên hấp dẫn và đặc trưng của Sơn La chúng tôi.
Cá được "giảng trên bếp than hồng"
Ăn cơm hay làm mồi nhậu đều thích hợp
Món cá gác bếp này rất thích hợp để ăn cùng cơm hoặc dùng làm mồi nhậu. Nó dễ sử dụng, tinh túy và nhanh gọn. Khách đến chơi nhà chỉ cần lấy cá trắm gác bếp trên tủ, bỏ vào lò vi sóng hoặc nướng trên than củi để làm nóng là có thể thưởng thức ngay.
Cá gác bếp thịt chắc, thơm
Hướng dẫn sử dụng
- Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn, có thể cho vào lò vi sóng hoặc nướng trên than củi hoặc chiên lại. Ngon hơn khi chấm với chẩm chéo hoặc tương ớt.
- Món này có thể dùng làm mồi nhậu, ăn cùng cơm nóng, xôi...
- Quy cách đóng gói: Bịch 500g đã hút chân không, giá 260,000 đồng. Có tặng kèm hũ chẩm chéo.
Bịch cá gác bếp 500g hút chân không
Đặt hàng và liên hệ
Quà Miền Bắc phân phối sản phẩm cá trắm gác bếp Sơn La tại TPHCM và các tỉnh phía Nam.
Quy trình đặt hàng:
Hotline: 0932 761 868 (Viber/Zalo) hoặc chat Zalo trên website để được tư vấn sản phẩm. Hoặc quý khách có thể đặt hàng online trên website của chúng tôi.
Cửa hàng tại TPHCM:
- Số 38B đường 22, phường Phước Long B, Quận 9, TPHCM.
- Chung cư 9 view Hưng Thịnh, đường Tăng Nhơn Phú, phường Phước Long B, Quận 9, TPHCM (Cạnh trường cao đẳng công thương TPHCM).
Điện thoại: 0932.761.868 (Viber/Zalo).
Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng toàn quốc COD (nhận hàng - thanh toán).
Đến với Quà Miền Bắc, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món cá gác bếp Sơn La tuyệt ngon và độc đáo. Hãy liên hệ ngay để đặt hàng và trải nghiệm!
