Về "xứ sở hoa sen" Đồng Tháp, không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn tuy dân dã nhưng luôn để lại ấn tượng trong lòng nhiều thực khách. Hãy cùng iVIVU khám phá ẩm thực Đồng Tháp qua top 12 món ăn ngon khó cưỡng dưới đây!
1. Gỏi ngó sen
Gỏi ngó sen có vị giòn "sần sật" của ngó sen và nhiều thành phần ăn kèm khác. Gỏi ngó sen được trộn với gà ta xé phay sẽ có vị ngon chuẩn nhất. Gỏi chua chua, ngọt ngọt, cay cay lại có thêm độ dai và ngọt của thịt gà, khi ăn có thể chấm thêm một chút nước mắm pha sẵn là đã ngon đủ vị. Đặc biệt, khi thưởng thức món này, bạn cần nhâm nhi cùng ly rượu ngon đặc trưng của Đồng Tháp.
2. Cơm hạt sen
Cơm hạt sen được làm từ gạo tẻ và hạt sen tươi, khi trộn chung sẽ tạo thành một món cơm trắng thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với nước tương ớt cay để kích thích khẩu vị.
3. Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non
Món cá lóc nướng trui cuốn lá sen non là một món ăn đặc sản của vùng sông nước Tây Nam Bộ. Cá lóc được nướng nguyên con và cuốn trong lá sen non, thậm chí ăn kèm với nước mắm cá linh và me chín dốt. Món ăn này có vị ngọt thơm và chắc chắn sẽ làm say lòng thực khách.
4. Bánh tằm bì Sa Đéc
Món bánh tằm bì Sa Đéc là một món ăn khó cưỡng khi đến Sa Đéc, Đồng Tháp. Món ăn này có sợi bánh tằm mềm, bì nhuyễn, xíu mại và rau sống, được rưới nước cốt dừa béo ngọt. Bánh tằm bì thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và đồ chua dai dai kèm rau thơm.
5. Hủ tiếu Sa Đéc
Món hủ tiếu Sa Đéc nằm trong danh sách ẩm thực Đồng Tháp mà bạn không thể bỏ qua. Mỗi phần hủ tiếu được kèm theo đĩa giò, quẩy, rau sống, xì dầu, ớt sừng trâu xắt lát ngâm giấm. Khi ăn, bạn trộn tất cả các nguyên liệu lại và thưởng thức từ từ để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này.
6. Nem Lai Vung
Nem Lai Vung là một trong những đặc sản nổi tiếng của Đồng Tháp. Món ăn này có vị ngòn ngọt của thịt tươi, vị chua thanh của lá vông và lá tầm ruột, cùng vị cay của ớt xanh. Khi thưởng thức, món nem này sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị đặc trưng.
7. Các món ăn từ ếch đồng
Trong miền Tây, đồng ếch là nguyên liệu để tạo ra nhiều món ăn ngon như ếch chiên bơ, ếch xào lăn nước cốt dừa, ếch nướng sả ớt và cháo ếch. Thịt ếch có vị thơm ngon và độ đặc biệt khiến nhiều người ăn mãi không chán.
8. Ốc treo giàn bếp
Món ốc treo giàn bếp có tên gọi độc đáo và gây tò mò. Để làm món ăn này, người dân Đồng Tháp bắt những con ốc từ đồng và treo chúng lên giàn bếp để chờ cho đến khi ốc có mùi khói và trở nên thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, thơm, cay của món ốc này.
9. Bánh phồng tôm Sa Giang
Món bánh phồng tôm Sa Giang có vị béo, ngọt, thơm, cay nhẹ. Bánh phồng tôm với hương vị dễ ăn sẽ khiến bạn hài lòng khi thưởng thức. Món này không chỉ xuất hiện trong ẩm thực đường phố Đồng Tháp mà còn được sử dụng trong nhiều món ăn phong phú của nhà hàng.
10. Khô cá lóc Tràm Chim
Món khô cá lóc Tràm Chim là một đặc sản độc đáo của Đồng Tháp. Cá lóc được ướp với mắm thơm, muối trắng, ớt cay và nghệ, sau đó phơi nắng để tạo ra món khô cá lóc ngon. Món ăn này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như chiên, nướng và gỏi.
11. Bông súng chấm mắm kho
Ở Đồng Tháp, món bông súng chấm mắm kho là một món ăn truyền thống được thưởng thức kèm với mắm kho. Bông súng không có vị, nhưng khi ăn kèm với mắm kho, món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn.
12. Chuột đồng quay lu
Món chuột đồng quay lu là một món ăn đặc biệt và nổi tiếng của Đồng Tháp. Thịt chuột đồng được chế biến thành nhiều món ngon như xào, luộc, xối mỡ và quay. Hương vị của món ăn này thực sự độc đáo và không thể quên.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngon khi đến Đồng Tháp. Hãy trải nghiệm "Tour Miền Tây 1N: Cần Thơ - Xẻo Quít - Sa Đéc - Cao Lãnh" để khám phá thêm vẻ đẹp vùng đất này.
Để đặt tour, hãy gọi hotline (028) 3933 8002 hoặc truy cập TẠI ĐÂY để biết thêm thông tin chi tiết.
