Ẩm thực Kon Tum trên vùng Tây Nguyên luôn mang đến một hương vị đậm đà và khác biệt so với những nơi thông thường.
Mảnh đất Kon Tum là một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn của Việt Nam, được biết đến với thiên nhiên tươi đẹp, con người thân thiện và đặc sản ẩm thực độc đáo.
Thành phố Kon Tum
Hãy cùng dạo một vòng để biết thêm các món đặc sản đặc trưng tại Kon Tum cùng Sakos nhé!
1. Rượu ghè Kon Tum
Một loại thức uống vô cùng phổ biến với người dân nơi đây, nó không quá xa lạ với mọi người. Du khách khi đến đây đều được trải nghiệm món đặc sản nổi tiếng này.
Người dân đang thưởng thức rượu ghè
Rượu ghè là một loại rượu truyền thống của người dân Tây Nguyên, đặc biệt là ở Kon Tum. Để làm rượu ghè, người ta sử dụng các nguyên liệu như gạo nếp, sắn và men lá cây rừng để lên men. Quá trình ủ rượu ghè kéo dài trong thời gian từ 2 đến 3 tuần, tạo nên hương vị đặc trưng của rượu.
Người dân tộc đang trong lễ thưởng thức rượu
2. Dế chiên Kon Tum
Đây được xem là những món ăn vặt Kon Tum thú vị dành cho du khách trải nghiệm ẩm thực địa phương độc đáo. Món dế chiên Kon Tum có nét đặc sắc, khác với dế ở vùng đồng bằng. Bởi ăn dế chiên ở Kon Tum, mọi người sẽ cảm nhận trọn vẹn hơn độ béo, độ giòn của dế với hương vị riêng biệt.
Cận cảnh dế chiên
Ngoài ra, mọi người không chỉ thưởng thức dế chiên, nó còn được chế biến thành nhiều món dế đa dạng, từ dế than đến dế cơm, dế lửa khác nhau trên vùng cao.
3. Cá gỏi kiến vàng Kon Tum
Một tên gọi vô cùng độc đáo khiến cho du khách khi đến bị hấp dẫn bởi cái tên và món ăn. Du khách nên trải nghiệm món ăn này, nó sẽ khiến du khách không thể dứt ra bởi hương vị, bổ dưỡng thơm ngon.
Cá gỏi đặc sản Kon Tum
Món ăn nổi tiếng đến lạ và độc đáo không lẫn đi đâu được. Sức hấp dẫn khi ăn cá gỏi ăn kèm thêm lá rừng và thịt làm cho hương vị thêm độc đáo.
Món gỏi cá kiến vàng ăn kèm với topping khác
4. Heo quay măng đen Kon Tum
Heo quay Măng Đen thật sự là một món ăn đặc biệt và hấp dẫn ở Kon Tum. Điểm nổi bật của loại heo này chính là chất lượng thịt, được nuôi một cách tự nhiên, ăn uống tự do nên thịt heo rất đậm đà và thơm ngon.
Heo quay được nướng trên thang ngoài trời
Khi nướng, thịt heo Măng Đen sẽ trở nên vàng rực và giòn tan. Mùi thơm của thịt heo được nâng lên một tầm cao mới khi được nướng trên than hoa, tạo ra lớp vỏ giòn tan và màu sắc hấp dẫn.
Cận cảnh những miếng thịt được cắt ra
5. Xôi măng Kon Tum
Xôi măng là món ăn đặc sản của Kon Tum, được làm từ gạo nếp thượng hạng và măng rừng được sơ chế kỹ lưỡng. Măng sau khi được sơ chế, sẽ được xào với các gia vị như tỏi, hành, ớt và nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Xôi măng
Khi thưởng thức xôi măng, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của gạo nếp, vị giòn của măng và hương vị đậm đà của các gia vị. Đây là món ăn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng và được khách du lịch ưa thích khi đến với Kon Tum.
Cận cảnh 1 bó xôi
6. Phở khô Kon Tum
Phở khô là một món ăn đặc trưng của vùng đất Kon Tum, thu hút sự quan tâm của rất nhiều thực khách. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dùng hầm từ xương heo, gà, bò, cùng với sợi phở khô mảnh và dai, tạo nên một hương vị độc đáo.
Phở khô tại vùng cao
Nước dùng được pha chế đậm đà, có mùi thơm hảo hạng, cùng với rau sống tươi ngon và nước chấm tương thơm ngon, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo và đầy hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, rất phổ biến và được yêu thích trong cộng đồng người dân địa phương.
Cận cảnh tô phở khô
Trên đây là những món ăn đặc sản Kon Tum khiến cho du khách khi đến phải trải nghiệm trong cuộc hành trình du lịch của mình.
Vậy thì bạn còn chần chờ gì mà không sắp xếp hành lý để bắt đầu hành trình đến Kon Tum? Nhớ ghé thăm Sakos để tìm kiếm bạn đồng hành chất lượng cho chuyến đi thú vị này nhé!
