Ý tưởng độc đáo và mục đích chính của chương trình "Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan" không chỉ là giới thiệu văn hóa du lịch thông qua ẩm thực, mà còn là để bảo tồn và lan tỏa hình ảnh đất nước. Chương trình này mong muốn trở thành một sản phẩm đầu tiên về văn hóa Việt Nam được giới thiệu rộng rãi đến cộng đồng quốc tế.
Chuyến Hành Trình Đầy Màu Sắc
Chương trình gồm 26 tập với thời lượng 22-24 phút/tập. Mỗi tập được thiết kế như một cuộc phiêu lưu ngắn qua những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của mỗi vùng miền. Trong vai người lữ khách tinh tế, đầu bếp Martin Yan sẽ khám phá những nền văn hóa bản địa và tái hiện tinh túy ẩm thực Việt Nam. Mỗi chương trình sẽ tập trung vào hai đến ba món ăn mà Martin Yan thực hiện tại chỗ, cùng với sự xuất hiện của các chủ nhà Việt Nam hoặc địa điểm quay phim đặc biệt.
Sự Kiện Văn Hóa Năm Di Sản Quốc Gia 2012
Chương trình "Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan" không chỉ đóng góp vào năm Di Sản Quốc Gia 2012 của Việt Nam mà còn là một lời chào mừng tế nhị và hùng hồn. Dự kiến, chương trình sẽ được phát sóng trên kênh HTV, VTV và các kênh du lịch ẩm thực trong và ngoài nước, bao gồm Asian Food Channel, hệ thống kênh PBS của Mỹ và các kênh quốc tế.
Người Dẫn Chương Trình: Martin Yan
Martin Yan, một đầu bếp tài hoa, sinh ra tại Quảng Châu, Trung Quốc. Với bố là chủ nhà hàng và mẹ điều hành cửa hàng thực phẩm, Yan đã thừa hưởng đam mê nấu ăn từ nhỏ. Ông đã bắt đầu tiếp cận với ẩm thực từ năm 13 tuổi khi học nghề ở một nhà hàng nổi tiếng ở Hong Kong. Sau đó, ông tiếp tục rèn luyện kỹ năng tại Học viện nấu ăn quốc tế ở Hong Kong và tốt nghiệp cử nhân Khoa học Thực phẩm tại đại học California - Davis, Mỹ.
Ngoài việc nấu ăn, Martin Yan còn có năng khiếu giảng dạy, trở thành một thầy giáo cho một chương trình mở rộng ở đại học. Năm 1978, ông đã tiên phong trong lĩnh vực truyền hình ẩm thực Trung Hoa với chương trình "Yan Can Cook". Với phong cách nồng nhiệt, hài hước và đầy sức sống, chương trình nhanh chóng thu hút sự yêu mến của khán giả trên toàn thế giới.
Hiện nay, Martin Yan đã tham gia hơn 3000 chương trình nấu ăn trên toàn thế giới và trở thành một đầu bếp, nhà tư vấn ẩm thực và tác giả nổi tiếng. Tài năng của ông được thể hiện qua 30 cuốn sách hướng dẫn nấu ăn. Với tình yêu với ẩm thực châu Á, Yan đã khám phá và chia sẻ hiểu biết về những món ăn tuyệt vời này và nền văn hóa đa dạng thông qua những bài học tinh thần, hài hước và giải trí.
Chương trình "Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan" không chỉ là cuộc phiêu lưu tuyệt vời qua văn hóa ẩm thực Việt Nam mà còn là cơ hội để mọi người khám phá những điều thú vị về đất nước này. Bằng những hình ảnh chân thực và câu chuyện độc đáo, chương trình hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm đầy cảm xúc và độc đáo cho khán giả trên khắp thế giới.
