Khi du lịch đến một vùng đất mới, việc thưởng thức các món ăn đặc sản là một phần không thể thiếu. Thái Bình, vùng đất nổi tiếng với những cánh đồng lúa và lễ hội văn hóa dân gian, còn có rất nhiều đặc sản ngon. Những món quà đặc sản Thái Bình không chỉ thơm ngon mà còn là những món quà đặc biệt mà ai cũng đều yêu thích.
Đặc sản Thái Bình làm quà
1. Cốm Thanh Hương
Nếu đã từng đến Thái Bình, chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với làng Thanh Hương nổi tiếng với những loại cốm thơm ngon. Cốm Thanh Hương là một trong những đặc sản Thái Bình được du khách lựa chọn để mua về làm quà.
Trước đây, người dân chỉ sử dụng cốm để thắp hương cho gia tiên. Nhưng sau này, cốm Thanh Hương đã trở thành một món đặc sản được trồng nhiều hơn để buôn bán và quảng bá cho quê hương. Cốm Thanh Hương có mùi thơm ngọt ngào, mang đậm tình cảm của những người làm ra và khiến ai cũng nhớ mãi.
2. Kẹo đậu phộng Làng Nguyễn
Kẹo đậu phộng là một trong những đặc sản phổ biến ở Thái Bình. Ở vùng đất chân quê này, bạn sẽ thấy kẹo đậu phộng có mặt khắp mọi nơi, trong các bữa tiệc, đám, ngày tết hay các lễ hội. Kẹo đậu phộng Làng Nguyễn là loại kẹo lạc nổi tiếng nhất ở Thái Bình. Hạt đậu phộng được lựa chọn cẩn thận, sau đó rang và làm sạch vỏ. Kết hợp với mạch nha, kẹo đậu phộng Làng Nguyễn mang lại hương vị ngọt ngào và bùi bùi, beo béo. Nếu đến Thái Bình, hãy nhớ mua món này về làm quà nhé.
3. Bánh cáy Thái Bình
Bánh Cáy là đặc sản số 1 và chỉ có ở Thái Bình. Bánh này đã gắn liền với người dân ở đây qua nhiều thế hệ. Bánh Cáy được làm từ xôi, lạc, vừng, mỡ lợn, mứt bí, gừng, dừa, vỏ quýt. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, hương thơm của vừng, vỏ quýt, vị ngậy của mứt bí, beo béo của lạc, dẻo của xôi và cay nồng của gừng. Một tách trà ấm kèm ăn bánh cáy Thái Bình sẽ thực sự tuyệt vời.
4. Bánh Gai Đại Đồng
Bánh Gai là loại bánh phổ biến ở nhiều miền, nhưng bánh Gai Đại Đồng của Thái Bình lại có hương vị riêng biệt. Bánh được làm bằng lá chuối, bên trong có nhân thịt, hành khô, đậu xanh, lạc, vừng, dừa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, hương thơm thoang thoảng, béo bùi, dẻo dẻo. Mua bánh Gai Đại Đồng về làm quà thì đảm bảo ai cũng thích.
5. Nem chạo Vị Thuỷ
Nem chạo Vị Thuỷ có hương vị độc đáo và cách chế biến riêng biệt. Món này mang đến hương vị đặc trưng của người dân Vị Thuỷ và không thể thiếu trong các ngày giỗ hay lễ cưới hỏi. Vì là món làm từ thịt sống, nên cách chế biến phải kỹ lưỡng. Người có kinh nghiệm mới có thể làm nem chạo mà không gây đau bụng cho người ăn.
6. Ổi bo
Ổi bo là loại ổi nhỏ nhưng lại mang vị ngọt mát và ruột ít hạt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt nơi đầu lưỡi. Với hương thơm khoan khoái, ổi bo Thái Bình là món quà không thể thiếu khi đến vùng đất này.
Đặc sản Thái Bình nhất định phải thử
1. Canh cá Quỳnh Côi
Đến Thái Bình, bạn nhất định phải thưởng thức món canh cá Quỳnh Côi. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất ở Thái Bình. Canh cá Quỳnh Côi không phải là canh mà là một món ăn thuộc 'họ hàng' với bún và phở. Canh cá được nấu từ các nguyên liệu dân dã như rau, cá, gạo. Canh được kết hợp với sợi bánh đa để tạo nên một hương vị đặc biệt không thể tìm thấy ở nơi khác.
2. Bún Bung
Bún bung ở Thái Bình có hương vị đặc biệt. Hoa chuối bung kết hợp với nước dùng thấm vào bún và chân giò tạo thành một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Chỉ có tại Thái Bình, bạn mới có thể thưởng thức một tô bún bung độc đáo như vậy.
3. Nộm sứa Thái Thuỵ
Nộm sứa Thái Thuỵ là một món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Món này được chế biến từ sứa, xoài, cà rốt, đu đủ, khế chua, hành tây. Tất cả được trộn đều với nước mắm, chanh, tỏi, ớt. Sau đó, được trang trí bằng rau thơm. Một món ăn hấp dẫn mà chỉ nhìn thôi cũng đã phát thèm.
4. Bánh nghệ
Bánh nghệ là một đặc sản độc đáo chỉ có ở Thái Bình. Bánh được làm từ gạo tẻ và nghệ tươi. Khi hấp chín, bánh có màu vàng ươm, trông rất đẹp mắt và hấp dẫn. Nghệ tươi được vắt lấy nước, kết hợp với bột gạo để tạo nên hương vị thơm ngon, dẻo, béo và đậm đà.
5. Gỏi Nhệch Diêm Điền
Gỏi nhệnh Diêm Điền là một món ăn gây nhiều ấn tượng cho du khách đến Thái Bình. Hương vị thơm ngon của gỏi nhệnh khi kết hợp với các loại gia vị như tiêu, thính, riềng, chanh và rau thơm đặc trưng, tạo nên một món ăn độc đáo mà bạn không thể bỏ qua.
6. Bánh giò Bến Hiệp
Bánh giò Bến Hiệp là món ăn đã quá quen thuộc nhưng ở Thái Bình, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt trong hương vị và hình dáng của bánh. Bánh được làm bằng gạo tẻ, bên trong có nhân thịt nạc, mộc nhĩ, hành khô, tiêu. Khi gói bằng lá chuối, bánh nóng hổi, thơm lừng và ăn chung với chả là một trải nghiệm thú vị.
Với 12 món đặc sản Thái Bình trên, bạn không chỉ được thưởng thức những món ngon mà còn có những món quà ý nghĩa để tặng người thân, gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực vui vẻ và tuyệt vời khi đến Thái Bình.
