Hội An - một điểm đến tuyệt vời để khám phá ẩm thực truyền thống và không gian lịch sử. Trên những con phố cổ đẹp như tranh, bạn sẽ được trải nghiệm vị ngọt thanh của Cao lầu, hương thơm hấp dẫn của món chè bắp và hương vị đặc trưng của Mì Quảng. Với ẩm thực phố cổ Hội An, bạn sẽ khám phá một thế giới ẩm thực tuyệt diệu, hòa quyện giữa hương vị truyền thống và không gian lịch sử độc đáo.
1. Cao Lầu - Biểu tượng ẩm thực phố cổ Hội An
Cao Lầu là một món ăn đặc trưng của Hội An. Mì cao lầu được làm từ bột gạo và nước lèo đậm đà từ xương heo. Mì được tẩm bột mực và nướng trên lửa than để có màu vàng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của mì dai, nước lèo thơm ngon và các loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
2. Bánh Mì Madam Khanh - Một tuyệt phẩm ẩm thực phố cổ Hội An
Bánh mì Madam Khanh Hội An đã khẳng định chất lượng và ngon lành trong lòng du khách. Với vỏ giòn tan, ruột mềm mịn và hương vị đặc trưng, bánh mì Madam Khanh được làm từ bột mì tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản. Khi kết hợp với pate, thịt nướng, xúc xích và rau sống, bánh mì Madam Khanh trở thành một món ăn không thể bỏ qua.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
3. Bánh Đập - Hương vị truyền thống của ẩm thực phố cổ Hội An
Bánh đập là một loại bánh truyền thống Hội An, có hình tròn dáng dẹp, màu trắng và vị mặn đặc trưng. Bánh được làm từ bột gạo và nước mắm, thường được ăn kèm với bánh tráng nướng và nước mắm nêm đặc sản miền Trung. Hương vị độc đáo của bánh đập sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
4. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo - Sự kết hợp tuyệt vời của ẩm thực phố cổ Hội An
Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn phổ biến và ngon lành ở Hội An. Bánh tráng mỏng được cuốn với thịt heo nướng, rau sống, gia vị và nước mắm chua ngọt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị ngọt, mặn, chua và giòn, tạo nên hương vị độc đáo của ẩm thực Phố Cổ Hội An.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
5. Mì Quảng - Một hương vị đặc trưng của ẩm thực phố cổ Hội An
Mì Quảng là một món ăn đặc biệt của miền Trung Việt Nam và cũng rất phổ biến ở Hội An. Mì Quảng có mì dẻo, nước lèo thơm ngon và nhiều loại gia vị như thịt heo, tôm, trứng, rau sống, đậu phụng và bánh tráng xắt mỏng. Mì Quảng có màu sắc đa dạng và hương vị đậm đà, là một món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi đến Hội An.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
6. Chè Hội An - Món tráng miệng độc đáo của ẩm thực phố cổ Hội An
Chè Hội An có nhiều loại khác nhau như chè bắp, chè đậu đen, chè trôi nước và chè mè đen. Với hương vị thơm ngon và mát lạnh, chè Hội An là một món tráng miệng tuyệt vời sau những bữa ăn nồng nàn. Thưởng thức chè Hội An sẽ khiến bạn thư giãn và lưu lại ấn tượng đặc biệt về Phố Cổ Hội An.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
7. Bánh Xèo - Một sự lựa chọn tuyệt vời của ẩm thực phố cổ Hội An
Bánh Xèo là một món ăn đậm chất hương vị miền trung nói chung cũng như Hội An nói riêng. Bánh xèo được làm từ bột gạo và nước lọc, sau đó được đúc trên chảo tròn. Có nhân tôm, thịt heo và rau giá đỗ. Khi ăn, bạn có thể thưởng thức cùng với bánh lề, rau sống và nước mắm chua ngọt. Vị mặn, giòn và thơm của bánh xèo sẽ khiến bạn say mê.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
8. Cơm Gà - Món ăn đặc biệt của ẩm thực phố cổ Hội An
Cơm gà là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Hội An. Cơm được nấu bằng nước luộc thịt gà, cho vào ít bột nghệ để hạt cơm ra được màu vàng, thơm ngon. Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món như gà luộc, gà rô ti, gà xối mỡ...vv. Cho ra đĩa ăn kèm với rau răm và ít đồ chua. Cơm gà Hội An là một nét đặc trưng của người bản địa mà du khách nhắc đến rất nhiều chỉ sau Cao Lầu khi đến Hội An.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
9. Hến Xào - Món ăn dân dã của ẩm thực phố cổ Hội An
Hến xào là món ăn rất quen thuộc với người dân mọi vùng miền. Nhưng ở Hội An, món hến xào dường như rất khác với một số nơi. Những con hến to được xào cùng với hành lá, hành tây, rau răm ăn kèm với bánh tráng và nước mắm nêm đã làm nên hương vị thơm ngon, đặc biệt của món hến xào. Chắc chắn, đây sẽ là món ăn mà du khách sẽ không thể nào quên khi nhắc đến ẩm thực phố cổ.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
10. Thịt Nướng - Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An
Thịt nướng là món ăn rất được yêu thích của người dân phố cổ. Thịt nướng thường được làm từ thịt heo hoặc thịt bò, được ướp gia vị và nướng trên lửa than hoặc than củi. Ăn kèm với bánh tráng, bánh ướt, rau sống và nước mắm đậu phộng để tạo thành một món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Thịt nướng Hội An có hương vị đậm đà, thơm ngon. Món này được xem là biểu tượng của ẩm thực đường phố Hội An và là một món không thể bỏ qua khi đến nơi này.
Món ăn đường phố của ẩm thực phố cổ Hội An.
Kết luận
Những đặc sản trên chỉ là một phần nhỏ trong thế giới đa dạng và phong phú của ẩm thực Phố Cổ Hội An. Hãy dành thời gian để khám phá và thưởng thức những món ngon khi bạn đặt chân đến thành phố này.
