Buôn Mê Thuột, thành phố thu hút nhiều du khách mỗi năm không chỉ bởi vẻ đẹp tự nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi ẩm thực đặc sản độc đáo. Hãy cùng tôi khám phá Top 20 món đặc sản Buôn Mê Thuột mà bạn không thể bỏ qua!
1. Bún đỏ
Với màu sắc đặc biệt và hương vị thơm ngon, món bún đỏ là một món ăn phổ biến tại Buôn Mê Thuột. Từ quán nhỏ đến quán lớn, bạn có thể tìm thấy món này ở khắp nơi. Bún đỏ có nước dùng cam đỏ, sợi bún mềm mịn và được thêm rau cải cay, trứng cút, giá, tiêu tôm thịt, mắm tôm, tạo nên một hương vị độc đáo.
2. Phở hai tô
Phở hai tô là một đặc sản nổi tiếng của Đắk Lắk. Với nước lèo đậm đà được hầm từ xương và thịt heo, tô phở này có vị ngọt thanh hấp dẫn. Bên cạnh đó, phở hai tô được ăn kèm với nước sốt thịt bằm, đậu phộng rang, hành phi, tạo nên một món ăn thơm ngon và độc đáo.
3. Bánh canh lòng
Bánh canh lòng là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột. Món ăn này có hương vị đậm đà với nước dùng được ninh từ xương và thịt. Sợi bánh canh mềm mịn và không bị nát khi ăn. Đặc biệt, bánh canh này được ăn cùng lòng thay cho thịt nạm, chân giò và tôm.
4. Bún riêu
Bún riêu là một món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột. Món này có hương vị riêng biệt và độc đáo. Bún riêu được trộn chung với đậu rán, ốc, riêu và nước dùng đậm đà. Hương vị đặc biệt này đến từ cách làm nước lèo ngon được ninh từ xương và cua giã cho nước lèo thêm thơm ngon.
5. Mì xào giòn
Mì xào giòn là một món ăn độc đáo của vùng Tây Nguyên. Mì trứng nhỏ được trải qua một quy trình đặc biệt trước khi được xào chín. Đặc biệt, dầu điều là thành phần quan trọng tạo nên màu cam hấp dẫn cho món ăn. Mì xào giòn thường được ăn kèm với rau sống và nước phở thịt bò, tạo nên một hương vị thơm ngon và đặc biệt.
6. Bánh đúc
Với hương vị dễ chịu, bánh đúc nóng là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột. Bánh đúc có thành phần chính là bột gạo, mộc nhĩ và được gói trong lá chuối. Món ăn này giữ được hương vị ngọt ngào và độn địa, và thường được ăn kèm với hành phi và trứng cút.
7. Bánh bột lọc, bánh bèo khay
Bánh bột lọc và bánh bèo khay là hai món ăn không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột. Bánh bột lọc có nhân từ tôm, thịt và được gói trong lá chuối. Bánh bèo khay cũng có nhân tương tự từ thịt, tôm và hành phi. Cả hai món ăn này có hương vị độc đáo và ăn kèm với nước chấm ngon.
8. Bánh hỏi thịt nướng
Bánh hỏi thịt nướng là một món ăn phổ biến và ngon miệng tại Buôn Mê Thuột. Bánh hỏi mềm mịn kết hợp với thịt nướng tạo nên một hương vị độc đáo. Bạn có thể ăn kèm với rau sống và nước mắm chưng thịt, tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.
9. Bánh xèo
Bánh xèo tại Buôn Mê Thuột có một đặc điểm riêng biệt. Với kích thước nhỏ, bánh xèo ở đây giòn rụm mà không nứt hay bị hút mỡ. Bánh có nhân từ giá đỗ, thịt bằm và tôm sông tươi, tạo nên một hương vị thơm ngon độc đáo. Bánh xèo được ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm, tạo nên một món ăn tuyệt vời.
10. Bò cuốn bánh mì
Bò cuốn bánh mì là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột. Thịt bò ngọt ngon được cuốn trong vỏ bánh mì giòn rụm, tạo nên một món ăn hấp dẫn. Bạn có thể chấm bò cuốn bánh mì với nước mắm hay ăn kèm với rau sống.
11. Bánh ướt
Bánh ướt có lẽ đã quá quen thuộc với người Việt Nam, nhưng tại Buôn Mê Thuột, món ăn này lại có một hương vị độc đáo. Bánh ướt được tráng thêm một ít mỡ hành, tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể ăn bánh ướt kèm với dưa chuột, thịt nướng, dưa chua, rau thơm và chấm với nước mắm pha chế theo công thức gia truyền.
12. Món gỏi bò
Món gỏi bò là một món ăn vặt phổ biến tại Buôn Mê Thuột. Đơn giản chỉ cần trộn thịt bò với đu đủ cắt sợi, rau thơm và nước sốt ngọt ngọt chua chua, món ăn này rất dễ ăn và ngon miệng.
13. Cơm lam
Cơm lam là một món ăn đặc sản độc đáo của Buôn Mê Thuột. Cơm được nấu từ loại gạo của vùng đất đỏ này, mang lại một hương vị dẻo và đậm đà. Cơm lam thường được ăn kèm với muối vừng và Gà nướng , tạo nên một món ăn ngon và độc đáo.
14. Bột ca cao, cà phê Buôn Mê Thuột
Bột ca cao và cà phê Buôn Mê Thuột là hai đặc sản nổi tiếng không thể thiếu khi đến Buôn Mê Thuột. Bột ca cao và cà phê được trồng và sản xuất tại địa phương, mang đến hương vị thơm ngon và độc đáo. Bạn có thể mua bột ca cao và cà phê trực tiếp tại các cửa hàng đặc sản địa phương.
15. Cà đắng khô, thịt nai khô
Cà đắng khô và thịt nai khô là hai đặc sản của Buôn Mê Thuột có hương vị độc đáo và riêng biệt. Cà đắng có vị đắng đặc trưng và là món quà lý tưởng để làm quà biếu. Thịt nai khô là một món ăn đắt tiền nhưng lại đặc biệt và thích hợp làm quà.
16. Bơ sáp
Bơ sáp là một loại trái cây đặc sản của Đắk Lắk, thích hợp làm quà biếu. Bơ sáp có vị thơm ngon, béo ngậy và được dùng để làm nhiều món ăn như sinh tố, kem bơ và salat. Bơ sáp là một món quà độc đáo và lý tưởng để mang về làm quà cho người thân và bạn bè.
17. Bò nhúng me
Bò nhúng me là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột. Thịt bò được nhúng với nước sốt me chua ngọt và được ăn kèm với bánh mì, tạo nên một món ăn thơm ngon và độc đáo.
18. Bò né
Bò né là một món ăn không thể bỏ qua khi đến Buôn Mê Thuột. Bò né được nấu trên chảo và thịt bò được đổ nước sốt và đun sôi. Món ăn này có hương vị đậm đà và thơm lừng hấp dẫn. Bò né được ăn kèm với trứng và lòng đào.
19. Gà nướng Buôn Đôn
Gà nướng Buôn Đôn là một món ăn độc đáo và thơm ngon tại Buôn Mê Thuột. Gà được ướp với mật ong từ rừng và các gia vị đặc trưng của vùng Tây Nguyên, sau đó được nướng trên than hồng cho đến khi cháy cạnh. Món gà nướng Buôn Đôn được ăn kèm với rau rừng và muối chấm, tạo nên một hương vị thơm ngon và đặc biệt.
20. Nem nướng
Nem nướng là một món ăn đa dạng và phổ biến tại Buôn Mê Thuột. Bạn có thể tận hưởng nem nướng trong bánh phở hoặc bánh đa cuốn chung với rau sống và nước mắm dưa, tạo nên một món ăn thơm ngon và độc đáo.
Lời kết Thế là đã khám phá qua Top 20 món đặc sản Buôn Mê Thuột nổi tiếng nhất. Với những món ăn thú vị này, chuyến đi của bạn đến Buôn Mê Thuột sẽ trở nên trọn vẹn hơn bao giờ hết. Hãy thưởng thức và tận hưởng những hương vị độc đáo của vùng đất Tây Nguyên!
