Ẩm thực Việt Nam được công nhận là một trong những nền ẩm thực tuyệt vời nhất trên thế giới, với những món ngon hấp dẫn và độc đáo. Trên bảng xếp hạng 100 Best Cuisines in the World (100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới 2023) của TasteAtlas, ẩm thực Việt Nam đã nhận được đánh giá cao nhất cho nhiều món ngon như Phở bò, bún chả, bánh hỏi, nem rán, bún bò Huế, bò kho, nước mắm phú quốc , thanh long Phan Thiết và nhiều món khác.
Ảnh 1: Ẩm thực Việt Nam ở vị trí cao trong bản đồ ẩm thực thế giới TasteAtlas
TasteAtlas cũng đã công bố danh sách 100 món ngon nhất thế giới, các thành phố và vùng ẩm thực tốt nhất, danh mục món ăn và sản phẩm thực phẩm, danh sách các nhà hàng mang tính biểu tượng và sách dạy nấu ăn huyền thoại nhất. Ẩm thực Việt Nam đã được ghi nhận trên nhiều bảng xếp hạng này.
Trong bảng xếp hạng 100 Best Dishes (100 món ngon nhất thế giới), bánh mì và Phở bò của Việt Nam đã xếp lần lượt ở vị trí thứ 14 và 100.
Ảnh 2: Huế đứng thứ 28 trong bảng xếp hạng Những thành phố, khu vực có ẩm thực tốt nhất thế giới.
Cố đô Huế và Thành phố Hồ Chí Minh cũng đã được ghi nhận trong bảng xếp hạng Best Food Cities & Regions (Những thành phố, khu vực có ẩm thực tốt nhất), với vị trí lần lượt là 28 và 73. Những món ăn truyền thống như Bún bò Huế, bánh bèo chén, bún thịt nướng, nem cuốn, chè, bò kho, bánh mì cũng đã được khuyến nghị bởi TasteAtlas.
Trong danh sách Best Iconic food places (Những điểm đến ẩm thực mang tính biểu tượng), hàng phở Thìn Lò Đúc thành lập từ năm 1979 đã được xếp hạng 90 với món phở bò xào tái lăn đặc trưng.
Ảnh 3: Phở Thìn trong danh sách Những điểm đến ẩm thực mang tính biểu tượng.
Bảng xếp hạng cũng đánh giá cao nhiều món ăn nổi tiếng của Việt Nam ở cả ba miền, bao gồm phở bò (phong cách phở Bắc và phở Nam), phở gà, bánh mì kẹp thịt, bún bò Huế, canh chua cá lóc, cơm tấm, bánh bèo chén, mắm nêm và nhiều món khác.
100 Best Cuisines in the World là một giải thưởng thường niên của Taste Atlas Awards, được dựa trên đánh giá, bình chọn và chấm điểm của các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp và thực khách trên khắp thế giới.
Ảnh 4: Món Cơm tấm xếp thứ 24 trong danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới của TasteAtlas
Thành tựu của ẩm thực Việt Nam và những món ăn truyền thống đã được các chuyên gia ẩm thực và thực khách trên khắp thế giới công nhận. Điều này một lần nữa chứng minh sức hấp dẫn và đặc trưng của ẩm thực Việt.
Bảng xếp hạng năm nay cùng với việc được Michelin đánh giá xếp hạng cho thấy tín hiệu lạc quan để ẩm thực Việt tiếp tục phát triển và khẳng định giá trị trong bối cảnh ẩm thực thế giới. Đồng thời, những xếp hạng này cũng giúp lan tỏa hình ảnh Việt Nam và thể hiện giá trị của ẩm thực Việt trong việc thu hút du khách đến Việt Nam.
Article originally sourced from: VnExpress.
