Thành phố Việt Trì không chỉ nổi tiếng với lễ hội hoành tráng mà còn sở hữu những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Hãy cùng khám phá những món ngon này để thưởng thức trong chuyến đi thú vị của bạn.
Kỳ quan ẩm thực của Việt Trì
Việt Trì có hai tuyến phố ẩm thực với rất nhiều nhà hàng, quán ăn phong phú. Từ những quán sang trọng cho đến những quán vỉa hè, bạn có thể ngồi thoải mái và thưởng thức những món ăn ngon ngất ngây.
Nguyễn Du - Tuyến phố ẩm thực đầu tiên
Tại tuyến phố Nguyễn Du, có tới 136 cơ sở kinh doanh, trong đó có 87 cơ sở kinh doanh ăn uống. Bạn có thể tìm thấy những món ngon đa dạng để thỏa mãn khẩu vị.
Tiên Dung - Tuyến phố ẩm thực thứ hai
Tiếp theo là tuyến phố Tiên Dung với khoảng 65 cơ sở kinh doanh ẩm thực, bao gồm nhà hàng, quán giải khát và cơ sở lưu trú. Đến đây, du khách có thể trải nghiệm dịch vụ ăn uống, vui chơi và tìm hiểu văn hoá ẩm thực của người địa phương.
Những món ăn đặc sản không thể bỏ qua
Cá Lăng
Một trong những món đặc sản nổi tiếng của Việt Trì là cá lăng. Cá lăng sống trong nước ngọt, có thịt săn chắc, ít xương. Bạn có thể thưởng thức cá lăng trong nhiều món ăn hấp dẫn như chả cá lăng, cá lăng trộn, cá lăng nướng, cá lăng xào cần, cá lăng xào nấm, ruốc cá lăng, lẩu cá lăng và nhiều món khác.
Cá Anh Vũ
Cá Anh Vũ là một loại cá đặc sản ngoài cá lăng. Chỉ có vua chúa mới được thưởng thức món cá này ngày xưa. Thịt cá Anh Vũ rất ngon, đặc biệt là phần sụn môi. Bạn có thể thưởng thức cá Anh Vũ hấp để trải nghiệm hương vị tươi ngon.
Bánh tai Việt Trì
Bánh tai là một món bánh truyền thống của làng quê Phú Thọ. Bánh này có thành phần chính là gạo tẻ trắng, thịt lợn và một số gia vị đặc biệt. Bánh tai có vị thơm, dẻo, đượm vị hành và ngon miệng. Bạn có thể thưởng thức bánh tai kèm với nước mắm, tỏi, chanh, đường và ớt.
Trám om kho cá
Trám om kho cá là một món ăn nổi tiếng của vùng Đông Bắc. Quả trám được chọn từ loại trám chua và cá trắm tươi ngon. Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được vị chua dọn dẩu của trám hòa quyện với vị thơm ngọt của tương, tạo nên một món ăn thơm ngon đặc biệt.
Mỳ gạo Hùng Lô
Mỳ gạo Hùng Lô là món mỳ đặc sản của Việt Trì. Mỳ được làm từ gạo sạch, ngon và có độ dai tốt. Quá trình làm mỳ này tốn nhiều công đoạn tỉ mỉ. Mỳ gạo Hùng Lô được nấu cùng với thịt và rau, tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Đến thành phố lễ hội Việt Trì, bạn sẽ không chỉ được tham gia vào SEA Games mà còn có cơ hội thưởng thức những món ngon đặc sản độc đáo. Hãy tận hưởng hành trình ẩm thực này và khám phá thêm nhiều điều thú vị khác của thành phố này.
Ảnh: PasGo, Báo Phú Thọ, Du lịch Phú Thọ, Lữ hành Việt Nam