Du lịch ẩm thực là một trải nghiệm tuyệt vời để khám phá văn hóa và ẩm thực đặc trưng của một địa phương. Và tại thành phố Cần Thơ, bạn sẽ không thể bỏ qua Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi. Đây là một điểm đến mới mẻ và hấp dẫn cho những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những đặc sản vùng miền.
Thú vị đầu tiên: Lễ ra mắt Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi
Ngày 31/8, UBND phường An Cư đã tổ chức lễ ra mắt Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi trên tuyến đường Đề Thám - Huỳnh Cương và khu vực Hồ Xáng Thổi. Sự kiện này đã thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách và người dân địa phương, tạo nên một không khí vô cùng sôi động và phấn khích.
Ảnh: Kiều Mai
Một mô hình kinh tế ban đêm mới
Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi là một trong hai mô hình phát triển kinh tế ban đêm (KTBĐ) tại Cần Thơ, thuộc đề án "Phát triển kinh tế ban đêm trên địa bàn thành phố Cần Thơ (thí điểm tại quận Ninh Kiều)". Đây là một chủ trương quan trọng mà UBND quận Ninh Kiều và TP Cần Thơ hướng đến.
Ảnh: Kiều Mai
Đa dạng sản phẩm, dịch vụ du lịch
Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi mang đến một trải nghiệm du lịch độc đáo. Nơi đây không chỉ là điểm đến để thưởng thức đặc sản vùng miền mà còn là nơi tập trung các món ẩm thực Á-Âu và bánh dân gian Nam Bộ. Điểm thuận lợi của khu vực này chính là sự đa dạng của hơn 90 cơ sở kinh doanh ẩm thực trên đường Đề Thám và Huỳnh Cương, kéo dài gần 2km. Đây là nơi bạn có thể tìm thấy nhiều loại món ngon độc đáo.
Ảnh: Kiều Mai
Mô hình phát triển KTBĐ giai đoạn 2
Hiện tại, mô hình KTBĐ tại tuyến đường Đề Thám - Huỳnh Cương và khu vực Hồ Xáng Thổi đang ở giai đoạn 1, nâng cấp trên cơ sở hạ tầng hiện có. Tuy nhiên, giai đoạn 2 sẽ được triển khai khi hoàn thành việc nạo vét Hồ Xáng Thổi, cải tạo kè, công viên và đường quanh hồ. Theo kế hoạch, giai đoạn này sẽ có các chương trình nghệ thuật, biểu diễn đường phố và các sản phẩm OCOP (Sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp làm từ nguyên liệu nông sản) đặc trưng tại khu vực Hồ Xáng Thổi.
Ảnh: Kiều Mai
Chú trọng phát triển du lịch đêm tại Cần Thơ
Phát triển kinh tế ban đêm là một trong những định hướng quan trọng để thúc đẩy phát triển du lịch. Điều này được thể hiện qua việc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xây dựng đề án "Một số mô hình phát triển sản phẩm du lịch đêm", trong đó Cần Thơ là một trong 12 tỉnh, thành phố tập trung phát triển sản phẩm du lịch đêm. Đề án "Phát triển kinh tế ban đêm trên địa bàn thành phố Cần Thơ (thí điểm tại quận Ninh Kiều)" đã được triển khai từ năm 2022.
Ảnh: Kiều Mai
Kết thúc
Cùng đến Khu phố ẩm thực Hồ Xáng Thổi để trải nghiệm những món ăn tuyệt vời và khám phá văn hóa ẩm thực của Cần Thơ. Đây không chỉ là điểm đến lý tưởng để thưởng thức đặc sản mà còn là cơ hội để bạn tìm hiểu và trải nghiệm sự đa dạng của ẩm thực vùng miền. Hãy tham gia vào những chương trình nghệ thuật đa dạng và trải nghiệm những hoạt động giải trí độc đáo tại khu vực Hồ Xáng Thổi.
