Đặc sản Cốm Mễ Trì sẽ được giới thiệu tại không gian lễ hội. (Ảnh: Mai Mai/Vietnam+)
Hà Nội - Thủ đô nghìn năm văn hiến của Việt Nam sẽ tạo sức hút mạnh mẽ vào năm 2023 với Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội. Sự kiện này không chỉ là dịp để bạn khám phá các món ăn độc đáo mà còn mang đậm tính văn hóa và lịch sử của thành phố. Những trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn tại lễ hội sẽ chắc chắn làm say mê lòng người tham dự.
Trải nghiệm ẩm thực đặc sắc
Khám phá văn hóa ẩm thực Hà Nội
Lễ hội sẽ được kiểm soát chặt chẽ vệ sinh an toàn thực phẩm. (Ảnh minh họa: Mai Mai/Vietnam+)
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ mang đến một chuỗi các hoạt động về văn hóa ẩm thực đặc sắc. Với khoảng 80 gian hàng được chia làm nhiều khu vực khác nhau, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm và thưởng thức những món đặc sản của Hà Nội.
Tại khu vực không gian văn hóa ẩm thực của các làng nghề tiêu biểu, bạn sẽ được khám phá và thưởng thức các món đặc sản nổi tiếng như Cốm Mễ Trì, xôi chè Phú Thượng, miến làng So, bánh Trung Thu truyền thống Bảo Phương, giò chả Ước Lễ, chè lam Thạch Xá, rượu làng Ngâu, cháo gõ Quảng Phú Cầu, bánh cuốn Hòa Nam, chè lam Thạch Xá, cà dầm tương Tam Hiệp, chuối tiêu hồng Vân Nam, cháo se Hạ Mỗ... Đặc biệt, lễ hội còn tái hiện quy trình thực hành và giới thiệu kỹ năng trong việc chế biến món ăn.
Hương vị miền quê trong lòng thành phố
Khu vực bán hàng và thưởng thức ẩm thực của các tỉnh, thành phố sẽ giới thiệu đặc sản từ các vùng miền khác nhau. Bạn có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng như bánh chưng gù, thịt treo gác bếp và mật ong bạc hà từ Hà Giang; rượu hoa cúc, bánh phu thê, bánh tẻ, nem bùi, kẹo lạc, chè lam, nước mắm cà cuống và tinh dầu cà cuống từ Bắc Ninh; kẹo lạc Cham Cham, chuối ngự Đại Hoàng và cá kho Nhân Hậu từ Hà Nam; thịt dê Ninh Bình từ Ninh Bình; mứt sâm và trà sâm, gà hầm sâm và bánh bột lọc từ Quảng Bình; mỳ Quảng, cơm gà, chè bưởi, cao lầu, chè bắp và bánh mì kẹp từ Quảng Nam...
Khám phá văn hóa và nghệ thuật
Ngoài trải nghiệm ẩm thực, lễ hội còn có nhiều hoạt động khác như triển lãm ảnh về văn hóa, du lịch và ẩm thực quốc tế. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật đặc sắc không chỉ từ Việt Nam mà còn từ nhiều quốc gia khác nhau như Đan Mạch, Venezuela, Ấn Độ, Iran, Panama, Hàn Quốc, Philippines, Lào, Campuchia...
Đặc biệt, người dân và du khách còn có cơ hội tham gia các trò chơi dân gian, giao lưu văn hóa, văn nghệ và ẩm thực với các quốc gia. Bạn có thể thưởng thức những biểu diễn nghệ thuật truyền thống như ca trù, chèo, hát xẩm, hát trống quân, hát dô, múa trống bồng Triều Khúc; cồng chiêng của người Mường...
Lễ hội sẽ được ban tổ chức kiểm soát chặt chẽ vệ sinh an toàn thực phẩm và bố trí các khu vực rửa tay, vệ sinh để khách có thể yên tâm thưởng thức các đặc sản vùng miền.
Hãy sẵn sàng cho một chuyến hành trình trải nghiệm ẩm thực và văn hóa tuyệt vời tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023. Hãy dành thời gian để khám phá và thưởng thức hương vị độc đáo của thành phố.
