Rau sắng, hay còn được gọi là rau ngót rừng, là một loại rau đặc sản với giá trị dinh dưỡng cao. Tên khoa học của rau sắng là Melientha Suavis Pierre. Rau sắng được sử dụng từ tất cả các bộ phận của cây như quả non, hoa, lá bánh tẻ và ngon non. Đây là một loại rau sạch, không những bổ dưỡng mà còn rất ngon. Rau sắng chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin C và chất đạm. Ngoài ra, rau sắng còn có hàm lượng axit amin cao, có tác dụng cao trong việc tổng hợp protein, giúp bồi bổ sức khỏe.
Rau sắng - Một cây có giá trị kinh tế cao
Rau sắng là loại cây có giá trị sử dụng và kinh tế cao. Tuy nhiên, do con người khai thác liên tục, nên hiện nay loại cây này đang có nguy cơ bị đe dọa. Các khu vực núi cao ở phía Bắc, như Lạng Sơn, Cao Bằng, Hòa Bình, Sơn La, Phú Thọ, Hà Nội là nơi bạn có thể tìm thấy hình ảnh rau ngót rừng. Cây này sinh trưởng và phát triển tốt ở những khu vực có đá vôi.
Hình ảnh từ Thiên Việt Tour: Bán rau sắng thực phẩm sạch giàu chất dinh dưỡng
Rau sắng thường trồng dưới tán rừng
Rau sắng có thể trồng dưới tán cây rừng hoặc trồng nông lâm kết hợp. Để trồng cây này, bạn cần chọn những khu vực ven suối, núi đá, hốc đá, nơi có nhiệt độ dao động từ 22 - 24 độ C, độ ẩm không khí lớn hơn 84%, và lượng mưa khoảng 2000 - 2500 mm. Rau sắng thích hợp trồng với đất ẩm, thường sinh sống dưới tán lá của cây. Bạn có thể trồng cây này ở những vùng đất thịt nhẹ cho tới đất thịt trung bình, có khả năng thoát nước tốt nhưng vẫn giữ nguyên được độ ẩm cho cây.
Rau sắng - Một món ngon đơn giản
Cách nấu rau sắng rất đơn giản, tương tự như nấu rau ngót thường. Sau khi mua về, bạn chỉ cần nhặt lá rau sắng, rửa sạch và nấu canh cùng với thịt nạt hoặc tôm băm nhuyễn. Món canh rau sắng có vị ngọt, mát, đậm đà và rất bổ dưỡng.
Hình ảnh từ Thiên Việt Tour: Bán rau sắng nông sản Đồng Hà
Mua rau sắng sạch tại Hà Nội và TpHCM
Nếu bạn muốn thường xuyên ăn rau sắng, bạn có thể tìm mua chúng tại Nông Sản Dũng Hà, một cơ sở chuyên cung cấp rau sắng chất lượng tại Hà Nội và TpHCM. Chúng tôi cung cấp rau sắng từ các vùng miền như Lạng Sơn, Lâm Đồng với giá hợp lý. Không chỉ bán lẻ, chúng tôi còn cung cấp rau sắng giá sỉ cho hệ thống khách sạn và nhà hàng lớn. Hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 1900986865 để đặt hàng.
Chúng tôi cam kết cung cấp rau sắng chất lượng và giàu dinh dưỡng cho quý khách hàng!
