Mùa hè nóng nực, không thể thiếu món ăn ngon và mát lạnh như sữa chua nếp cẩm Mộc Châu. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon và công thức độc đáo, sữa chua nếp cẩm Mộc Châu đã nức tiếng tại vùng đất Việt Nam.
Nguồn Sữa Chất Lượng Từ Mộc Châu
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu nổi tiếng bởi nguồn sữa từ vùng đất này được đánh giá là ngon nhất miền Bắc, là nơi đầu tiên trong cả nước nuôi bò sữa tuyển chọn từ Hà Lan, Mỹ, Úc... Với khí hậu 4 mùa một ngày và thổ nhưỡng thuận lợi, Mộc Châu là nơi hội tụ "thiên thời, địa lợi, nhân hòa" để nuôi bò sữa và sản xuất sữa chua chất lượng nhất.
Hình ảnh: Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu nức tiếng
Độc Đáo Sữa Chua Nếp Cẩm Mộc Châu
Sự độc đáo của sữa chua nếp cẩm Mộc Châu không chỉ đến từ nguồn sữa tươi ngon mà còn từ công thức chế biến đặc trưng. Sữa tươi nguyên chất được đun sôi và lên men trong khoảng 4 tiếng cho chua. Nếp cẩm, loại gạo đặc trưng của vùng Tây Bắc, sau khi nấu như cháo loãng, được trộn với đường và ăn kèm với sữa chua. Thêm một ít đá bào để thêm mát lành.
Đường Đi Cùng Sữa Chua Nếp Cẩm Mộc Châu
Khi đến với Mộc Châu, bạn không thể không ghé qua các trang trại chăn nuôi bò sữa, nhất là trang trại của Công ty Giống Bò Sữa Mộc Châu với thương hiệu Mộc Châu Milk. Trang trại bò sữa ở đây tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về chất lượng con giống, kỹ thuật chăm sóc, kiểm soát dịch bệnh, chế độ dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tại các trang trại, nguồn thức ăn hỗn hợp TMR được ủ trộn bằng công nghệ hiện đại của Hàn Quốc. Chất thải được xử lý hoàn toàn tự động và hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng của nguồn sữa. Từ nguồn sữa tươi mát, sử dụng công thức lên men và trộn gạo độc đáo, sữa chua nếp cẩm Mộc Châu mang đến cho người thưởng thức hương vị đặc biệt.
Mộc Châu - Vị Béo Ngậy Trọn Vẹn
Không chỉ có thương hiệu Mộc Châu Milk, vùng Mộc Châu còn nổi tiếng với nhiều thương hiệu sữa chua khác như Hoa Lan Mộc Châu, Mộc Châu Foods, Mộc Hương Milk, Truly Milk và Cu Tỷ. Mỗi thương hiệu mang đến hương vị riêng, nhưng đều giữ được vị mát lành của nguồn sữa Mộc Châu.
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu không chỉ là món ăn ngon mà còn góp phần mang lại thu nhập tốt cho hàng trăm hộ gia đình vùng đất này. Việc chăm sóc những con bò sữa giống như chăm sóc một thành viên trong gia đình, đảm bảo nguồn sữa tốt nhất cho người tiêu dùng. Nếu có dịp ghé thăm Mộc Châu, đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này để cảm nhận hương vị trọn vẹn của vùng đất Mộc Châu.
